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第29周乳制品期货行情｜新西兰远期牛奶大涨，美国脱脂奶粉狂飙
拍卖的强势拉动奶粉各品种反弹，其中全脂奶粉和无盐黄油走势强劲。 乳固体，新产季开始前，主力厂家大量买入乳固体，价格抬升，2609合同期持仓量大增。 美国乳品期货仅脱脂奶粉大涨，其它品种表现低迷，黄油暴跌。 欧洲黄油持续下跌，逼近年内低点。 奶酪本周连续下挫，马苏奶酪跌幅最大。 新西兰乳品继续维持高位，而欧洲高高在上的价格难以维系，美国的报盘目前也是难以有好转迹象。 新产…...- 157
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GDT | 第398次盘前分析：投放减量奶粉看涨，需求强劲无水难跌
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，各品种基本无变化； 同比 去年，考虑到 2月份起小拍增加了黄油和无水拍卖的加成效果以后，总体投放大增，尤其是黄油和奶粉投放量增加迅猛 。 较 2月3日的 拍卖预告比较 ， 各品种保持不变 。 未来四次投放量预计（吨） 总体上奶粉减量较多，考虑未来2月5次小拍增加的黄油和无水的投放量分别达到1500吨和2000吨，总体乳脂增量较猛，黄油…...- 30
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第26周乳制品期货行情｜脱脂奶粉全面回调，美国黄油企稳反弹
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 中国的大陆奶粉销售不畅，加上外部北非招标未中，新西兰奶粉回落为主。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国黄油走高，显示乳脂的需求基础仍然强劲，而脱脂奶粉的回落也使得乳脂很难持续下调。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲整体受困于高通胀和能源需求，而战争也耗费了各国大量的财力，黄油和奶粉全部下跌。 欧洲奶酪走势图 奶酪总体小幅度回撤。 四、各主要市场现…...- 57
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第39周乳制品期货行情｜新西兰黄油走稳，欧美奶酪暴跌
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 奶粉和乳脂跌幅减少，黄油远期甚至有反弹迹象。 2026乳固体再次下行，显示远期市场被看空。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 强劲的PCE数据引发对继续利率宽松政策持续性的担忧，美国黄油再次大幅度下行。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油逐步企稳，近月开始出现反弹，而脱脂奶粉持续下滑。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪暴跌。 四、各主要市场现货产品价格比较…...- 53
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GDT | 第379次盘前分析：需求强劲奶粉再看涨，投放稀少黄油有支撑
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，全脂奶粉和无水奶油投放减少，而奶酪增长明显，其它品种变化不大；同比去年，无水奶油的供应增幅仍然比例较大，奶酪近期投放也增加比较多，奶粉仍然是减量的主要来源。 较4月15日的拍卖预告比较，黄油和无水奶油投放有所增加，尤其是黄油新年以来首次较预期增加。 未来四次投放量预计（吨） 全脂奶粉仍然是未来减量最为集中的品种，不过7月…...- 51
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第15周乳制品期货行情｜新西兰乳脂回落，美欧黄油企稳
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本周新西兰粉油均表现不佳，黄油跌幅尤猛。 下一产季乳固体价格回调。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品涨跌参半，黄油奶酪止跌，脱脂奶粉下挫未休。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油脱脂奶粉走稳，尤其是近月合约，乳清粉走势强劲。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪跌多涨少。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 高高在上的大洋洲产品有向其它两区域…...- 93
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第48周乳制品期货行情｜新西兰全脂破四千，欧美黄油再下跌
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 全脂奶粉势头仍然非常强劲，而签约率最高的黄油的近月合同继续冲高，相比之下，脱脂和无水走势平淡。 牛奶期货也经历了一轮强劲的走势，目前还没掉头迹。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳清粉和脱脂奶粉走强，尤其是乳清粉已经连续2月冲高，相比之下黄油和奶酪、牛奶连续回调。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油大幅度下挫。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪连续回…...- 159
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GDT | 第399次盘前分析：美国大涨脱脂奶粉难跌，缩量明显无水奶油看多
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，各品种基本无变化； 同比 去年，考虑到 2月份起小拍增加了黄油和无水拍卖的加成效果以后，总体投放大增，尤其是黄油和奶粉投放量增加迅猛 。 较 2月17日的 拍卖预告比较 ， 各品种保持不变 。 未来四次投放量预计（吨） 总体上奶粉减量较多，考虑未来2月5次小拍增加的黄油和无水的投放量分别达到1500吨和2000吨，总体乳脂增量较猛，黄…...- 62
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GDT | 第397次盘前分析：黄油放量供应堪忧，脱脂外盘强劲看涨
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，由于进入产季后半段，各产品投放持续减少，其中黄油和全脂降幅比例较大； 同比 去年，无水奶油和脱脂奶粉减量较大，而黄油增加 ； （ 考虑到黄油从 2月份起开始增加小拍增加量600吨，实际黄油增长同比增长超过50%） 。 较 1月20日的 拍卖预告比较 ， 各品种保持不变 。 未来四次投放量预计（吨） 未来2月的4次拍卖，全脂脱脂总体减少…...- 31
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期货第1周 | 新西兰黄油回调，欧洲乳品大涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰期货本周跌多涨少，仅近月全脂奶粉小涨。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品各品种涨跌不一，脱脂奶粉走势明细强于黄油。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油暂歇后，再次上行创一年以来新高，而脱脂奶粉也稳住盘口不再下跌。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（Ex-works, 欧元/吨)： 处于低位的奶酪上行。 四、各主要市场现货…...- 31
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第38周乳制品期货行情｜新西兰新年奶粉下挫，欧洲黄油跌幅趋缓
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本产季旺季奶粉/无水轮番下挫，黄油有企稳迹象。 2026乳固体持续回调，显示对未来的看法逐步转空。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产区涨跌参半，黄油作为消费重点品种仍未止跌。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油跌幅接近尾声，脱脂奶粉仍然较弱，不过奶价的反弹显示未来跌幅空间并不大。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪加速下跌。 四、各主要市场现货产品价…...- 70
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GDT | 第384次盘前分析：投放再增乳脂不看好，期现止跌全脂料走稳
一、 环比上期，各品种持平；同比去年，无水油继续近30%的投放增长，黄油微增。 较7月1日的拍卖预告比较，无水微增，黄油继续大幅度增长。 未来2个月，脱脂奶粉供应持续增加，无水奶油增加，而黄油虽然投放量显示减少，但考虑到惯性，可以认为已恢复正常供应。 未来投放的中长期(12个月）预测：各品种总量基本和上次预测保持不变，但10-12月间发船，每次拍卖速溶全脂奶粉供应比例从30上调到3…...- 81
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GDT | 第363次招标结果：东北亚力挺全脂奶粉仍跌，中南美强悍无水奶油再涨
在9月4日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2023年10月- 2024年3月发货，投放量同环比均有所增加，主要品种除奶酪外都开始放量。中东买家缺席下，拍卖微跌0.4%，脱脂奶粉成为最大推动力；成交38346吨，成交量环比大涨10%；成交户数微减。 各品种平均涨跌幅： 第363次GDT主要买家成交比例： 本次拍卖中，东北亚购…...- 59
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第5周乳制品期货行情｜ 各国脱脂共振上行齐声涨，美国黄油先上后下回原点
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 脱脂奶粉涨势坚决，其它品种涨跌互现，近期低迷的黄油走势强于无水奶油。 本产季乳固体价格小幅度回落 。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 本周美国产品走势跌宕，前半周的强力上涨后，黄油下半周连续回落，基本跌回原点，脱脂奶粉倒是稳步走高。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲脱脂奶粉和黄油都有所反弹，从上周低点回升，牛奶价格仍然下跌未休 。 欧洲奶酪走势图 …...- 32
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GDT | 第394次盘前分析：现货倒挂全脂仍有压力，期现巨差无水难以企稳
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，所有产品投放基本持平； 同比 去年，无水大幅度减少，黄油、奶酪、全脂奶粉供应充盈。 较 12月2日的 拍卖预告比较 ， 乳脂持续显示产量满满。 未来四次投放量预计（吨） 未来2月的4次拍卖，全脂奶粉持续增加，账面显示其它3大品种供应减少，不过考虑到每次的增量加上2月份开始GDT pulse黄油的上线，黄油将继续增量供应是大概率事件。 …...- 69
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第28周乳制品期货行情｜新西兰乳品走稳，欧美黄油下跌
现货走稳后，期货也逐步止跌，而7-8月的全脂小幅度回调，四季度以后的开始反弹，显示市场对即将来到的新产季增量仍然保持了警惕。 乳固体，三个合同期同时上行，乳固体的价格仍被中期看好。 美国乳品期货跌多涨少，一直低迷的脱脂奶粉反弹明显，而其它品种全部下行，近期表现较好的黄油大跌。 欧洲黄油连续2周下挫，逼近半年低点。 奶酪本周持续回挫。 迫于高昂的奶价维持，欧洲乳品的价格将持续…...- 82
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现货行情第22周｜龙头出手国产全脂提价，出货缓慢餐饮黄油回调
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至5月22日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.07元/公斤，环比跌持平，同比下跌8.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 国产乳品报价 04 特殊处理报价 &n…...- 55
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第14周乳制品期货行情 | 各国脱脂共振回落，欧洲黄油小幅反弹
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰乳品连续第二周下挫，相比上周，脱脂奶粉和无水奶油跌幅远超预期 。 乳固体总体走弱，仅本产季表现稳健 。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品跌多涨少，黄油脱脂下跌明显，乳清继续上行。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油止跌，但脱脂奶粉大跌，高昂牛奶价格难以维系，全线下挫。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪连续上行后，步入盘整 。 四、各主要市…...- 40
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第45周乳制品期货行情｜新西兰产品全面上攻，欧美黄油涨跌互现
一、新西兰期货交易所（美元/吨） GDT367次带动新西兰期货再次全面大涨。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品跌多涨少，最值得注意的2个品种黄油下挫，而脱脂奶粉总体表现坚挺。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲产品继续反弹，黄油和脱脂奶粉跟随大洋洲上行。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪持续回落。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 新西兰价格一路上行，而近期表现低迷的美国黄…...- 61
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第42周乳制品期货行情｜新西兰全脂奶粉转弱，欧美黄油企稳
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 乳脂重新稳固价位，全脂奶粉拍后持续下挫。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 经过连续四周的回落后，美国黄油、脱脂奶粉走稳，奶酪也开始止跌。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油和脱脂奶粉下挫势头略止。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪全面回落。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 总体上各区域乳品上冲告一段落，欧美回调速度更快。 五、综述 在国内供求…...- 42
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GDT | 第356次盘前分析：供应仍紧乳脂看涨，中东储备全脂奶粉欲上
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，各品种基本无变化；同比去年，除奶酪持平外，各品种供应量依然萎缩；较5月7日的拍卖预告比较，无水奶油继续大幅度缩减，黄油略微增多。 未来四次投放量预计（吨） 脱脂奶粉基本保持平衡（扣除Pulse数量），进入7月后无水奶油和全脂奶粉供应恢复正常，但是黄油的供应和脱脂奶粉的供应还是比较紧缺； 未来投放的中长期预测…...- 103
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第21周乳制品期货行情｜新西兰无水独自抗跌，欧美黄油连续反弹
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 受拍卖影响，除无水奶油外的各品种回调明显。 下两产季乳固体悄悄逼近10纽币关口。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品强势为主，仅脱脂奶粉走弱，黄油创出近期新高。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油近期表现抢眼，而乳清持续下跌。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪止跌回稳，马苏走势表现良好。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 随着关税战区域缓…...- 110
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第38周乳制品期货行情｜新西兰奶粉走强，美国黄油连回撤
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 当周拍卖后，奶粉跟随上行，然而黄油和无水奶油相较拍卖更为理智。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 随着美国联储大幅度降息，显示经济硬着陆风险增加，对乳品价格造成打击，各品种涨少跌多，黄油连续回撤。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲产品走势跟其它区域形成对比，黄油受益于节前备货，仅小跌一周后，再次创出新高。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪强势未休。 四、各主…...- 55
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第22周乳制品期货行情｜新西兰全脂再次回调，美欧黄油持续上涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 近月合月的奶粉走弱，但三季度期货开始逐步反弹，而黄油三季度明显弱于其它品种，无水奶油整体表现较好。 乳固体小幅度下挫。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品涨多跌少，尤其是黄油上涨凌厉，而难得的脱脂奶粉也跟涨，也是本产季美国总体奶源略紧导致的结果。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油持续反弹，脱脂奶粉、乳清仍然萎靡。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪…...- 53
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