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第5周乳制品期货行情｜ 各国脱脂共振上行齐声涨，美国黄油先上后下回原点
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 脱脂奶粉涨势坚决，其它品种涨跌互现，近期低迷的黄油走势强于无水奶油。 本产季乳固体价格小幅度回落 。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 本周美国产品走势跌宕，前半周的强力上涨后，黄油下半周连续回落，基本跌回原点，脱脂奶粉倒是稳步走高。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲脱脂奶粉和黄油都有所反弹，从上周低点回升，牛奶价格仍然下跌未休 。 欧洲奶酪走势图 …...- 51
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第12周乳制品期货行情 | 美国带领脱脂共振上行，拍卖拖累全脂奶粉普跌
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰乳品涨跌互现，尤其是对于拍卖整体表现强势的乳脂类产品，远月期货走势低迷：奶粉倒是和GDT走势一致，脱脂奶粉明显走俏 。 乳固体强劲反弹 。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国脱脂奶粉一枝独秀，奶酪乳清抗跌，黄油近期重归低迷。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲走势和上周迥异，脱脂奶粉跟随全球共振上行，而黄油跌破上上周低点。 欧洲奶酪走势图 欧…...- 38
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GDT | 第394次盘前分析：现货倒挂全脂仍有压力，期现巨差无水难以企稳
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，所有产品投放基本持平； 同比 去年，无水大幅度减少，黄油、奶酪、全脂奶粉供应充盈。 较 12月2日的 拍卖预告比较 ， 乳脂持续显示产量满满。 未来四次投放量预计（吨） 未来2月的4次拍卖，全脂奶粉持续增加，账面显示其它3大品种供应减少，不过考虑到每次的增量加上2月份开始GDT pulse黄油的上线，黄油将继续增量供应是大概率事件。 …...- 108
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GDT | 第377次盘前分析：投放渐少全脂奶粉看涨，买盘渐多无水奶油回稳
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，除黄油外，所有品种减量；同比去年，无水奶油增幅接近翻番，奶酪微幅增长。 较3月18日的拍卖预告比较，脱脂奶粉减少一成。 未来四次投放量预计（吨） 黄油降幅减缓，未来四次接近平衡，无水奶油仍然增量较猛，预计7月后才会转为正常，奶粉仍然是减量主力。 未来投放的中长期预测：三季度开始，黄油无水供应趋于正常，本产季尾声奶粉供应较紧张。 二、国…...- 87
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GDT | 第410次招标结果：中国买家力推奶粉猛涨，美洲大户撤退无水巨挫
在8月18日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 20 2 6 年 9 月- 20 2 6 年 1 月发货， 新产季投放持续，各产品环比仅黄油增加，同比则是奶粉加量，盘前现货市场奶粉持续反弹，乳脂低迷依旧，拍前贸易商整体对于奶粉看高，黄油无水则较为警惕。实际盘面表现和预测一致，奶粉大涨，无水猛跌，奶酪延续小涨格局；加权平均涨幅2…...- 65
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第26周乳制品期货行情｜脱脂奶粉全面回调，美国黄油企稳反弹
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 中国的大陆奶粉销售不畅，加上外部北非招标未中，新西兰奶粉回落为主。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国黄油走高，显示乳脂的需求基础仍然强劲，而脱脂奶粉的回落也使得乳脂很难持续下调。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲整体受困于高通胀和能源需求，而战争也耗费了各国大量的财力，黄油和奶粉全部下跌。 欧洲奶酪走势图 奶酪总体小幅度回撤。 四、各主要市场现…...- 66
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期货第5周 | 新西兰全脂黄油下挫，欧美乳脂脱脂大涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 由于远期牛奶价格的下挫，带动新西兰乳品上周整体下行，尤其是最近持续强势的全脂奶粉和黄油，也难得的表现了颓势。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 虽然有3月份不再降息的打压，但强劲的就业和消费数据，仍然大幅度拉动美国产品上行，尤其是黄油再度大涨。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 本周欧洲价格剧烈反弹，脱脂奶粉也随之上行。 欧洲主要工业奶酪品种现…...- 73
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现货行情第22周｜龙头出手国产全脂提价，出货缓慢餐饮黄油回调
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至5月22日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.07元/公斤，环比跌持平，同比下跌8.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 国产乳品报价 04 特殊处理报价 &n…...- 84
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第19周乳制品期货行情｜新西兰全脂奶粉强势，美国黄油回调
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 受上周拍卖全面回升带动，奶粉乳脂齐飞，相比较下全脂奶粉的涨幅弱于GDT表现。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品总体上涨，唯有本轮龙头品种黄油回撤了上一周的涨幅。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲表现均衡，黄油和脱脂奶粉大部分上行，乳清稍弱，而近月奶价走势较强，显示了三季度大宗品报价往下压力不大。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（E…...- 90
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GDT | 第356次盘前分析：供应仍紧乳脂看涨，中东储备全脂奶粉欲上
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，各品种基本无变化；同比去年，除奶酪持平外，各品种供应量依然萎缩；较5月7日的拍卖预告比较，无水奶油继续大幅度缩减，黄油略微增多。 未来四次投放量预计（吨） 脱脂奶粉基本保持平衡（扣除Pulse数量），进入7月后无水奶油和全脂奶粉供应恢复正常，但是黄油的供应和脱脂奶粉的供应还是比较紧缺； 未来投放的中长期预测…...- 108
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第30周乳制品期货行情 | 成交活跃新西兰奶粉大涨，高温持续欧美脱脂反弹
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 虽然国内现货市场在持续磨底，畏惧8/9/10月的增量会导致拍卖大跌，但外盘的购买活跃，新西兰各品种上攻明显，奶粉走势尤强，带动下俩产季乳固体价格走高 。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 各大奶酪/乳清蛋白工厂陆续投产后，用于脱脂奶和黄油加工的四级牛奶价格飙升，推高脱脂奶粉价格，但对黄油似乎影响不大。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 高温持续，欧洲饮料/…...- 67
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第4周乳制品期货行情｜新西兰无水吊诡反弹，美国黄油再次下挫
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本周拍卖周大涨带动下，全脂奶粉和黄油继续表现强势，但是吊诡的是，GDT表现凄惨的无水奶油除2月期货其它合约出现一定幅度上涨，并且在周五当天成交量急剧放大，显示该位置上有一部分空头开始获利了结或者有买家开始主动进场。 本周乳固体价格上涨依旧，显示新西兰主生产方将本产季乳固体价格维持在10纽币上的决心大。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品全线回调，尤其…...- 47
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第44周乳制品期货行情｜新西兰脱脂止跌回稳，欧美乳清连续走强
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰乳品本周涨跌互现，脱脂奶粉和无水奶油表现较强，而全脂奶粉和黄油一路下行，其中2026年3季度黄油跌幅尤其猛烈，而全脂奶粉成交在周五创出惊奇新高，单日成交近4000吨，价格小幅度反弹。 乳固体继续下挫，显示奶农预期走低。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 除乳清粉外，美国乳品继续下滑，黄油昙花一现的反弹结束，再次回落，逼近2020年疫情底部。 三、欧洲商…...- 111
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第39周乳制品期货行情｜各国奶酪上涨不止，欧美黄油下挫连连
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 奶粉总体强于乳脂，而全脂奶粉明显得到了更多追捧。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品下跌为主，黄油暴跌，显示本轮牛市顶部已经出现，仅乳清粉走势略强。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油大幅度回调，跌破2周前低点，脱脂奶粉连续下落。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪仍然走势强悍。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 虽然大洋洲仍然处于相对性价…...- 99
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期货第1周 | 新西兰黄油回调，欧洲乳品大涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰期货本周跌多涨少，仅近月全脂奶粉小涨。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品各品种涨跌不一，脱脂奶粉走势明细强于黄油。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油暂歇后，再次上行创一年以来新高，而脱脂奶粉也稳住盘口不再下跌。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（Ex-works, 欧元/吨)： 处于低位的奶酪上行。 四、各主要市场现货…...- 38
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第31周乳制品期货行情 | 新西兰奶粉连涨，美国黄油止跌
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 拍卖奶粉表现强于预期，带动期货市场继续追捧，并且全脂奶粉27年一季度合约普遍升水10%以上，现货市场更显价廉物美；乳脂表现不佳，尤其黄油跌幅较大 。 乳固体总体表现稳健，后俩产季继续上行。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品涨跌互现，四级牛奶持续上升，而脱脂奶粉和黄油的涨跌和其它区域相反。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油库存较高，继续给…...- 66
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全球乳制品期货2022年第47周 | 新西兰全脂走弱，各国黄油止跌..
新西兰产品涨跌走势分化，乳脂总体走强，而奶粉表现低迷。 美国乳品走势震荡，各品种波动不大，黄油有止跌迹象。 欧洲品种跌幅继续，仅黄油略做w ~ w 2抵抗。 大洋洲总体本周表现较好，前期的连续暴跌有修x } $复需求。 中国Z S 4 3 ) t T @疫情防控对新西兰乳品影响严重，本周多个城市封控继续加强，打击市场信心，导致奶粉走软。... -
第39周乳制品期货行情｜各国奶酪上涨不止，欧美黄油下挫连连
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 奶粉总体强于乳脂，而全脂奶粉明显得到了更多追捧。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品下跌为主，黄油暴跌，显示本轮牛市顶部已经出现，仅乳清粉走势略强。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油大幅度回调，跌破2周前低点，脱脂奶粉连续下落。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪仍然走势强悍。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 虽然大洋洲仍然处于相对性价…...- 64
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第15周乳制品期货行情 | 美国脱脂一马当先，新西兰乳脂独自下行
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰奶粉大幅度反弹，GDT拍卖价格远超上周Pulse的表现，给了市场强劲的推升动力，成交量也开始提高；二季度乳脂表现不佳，不过三季度开始黄油有反弹迹象，无水奶油各合同期涨跌不一。 本年度乳固体大局已定，下俩产季涨跌不一。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国脱脂奶粉暴涨，带动四级牛奶随之上行，萎靡的奶酪和乳清粉则拉下来三级牛奶，黄油随其它区域…...- 44
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GDT | 第406次招标结果：东北亚新低全脂下挫，东南亚减量黄油回调
在6月16日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 20 2 6 年 7 月- 20 2 6 年 11 月发货， 各品种投放环比持平，而同比各品种均减少，盘前现货市场奶粉乳脂价格均表现不佳，拍卖结果各主要品种全部下跌。奶粉如期走弱，整体下跌2.8%，成交均价3979美元/MT，成交量12922吨，成交量环比小跌0.4%，量增价跌；…...- 166
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第30周乳制品期货行情｜新西兰全脂量价齐飞，欧美黄油连续下挫
除了无水奶油稍显弱势外，其它品种走势强劲，尤其是黄油和全脂奶粉成交量也创近期新高。 上周刚站稳两位数的牛奶202609期货本周成交量大增，但价格下挫跌回10纽币/公斤乳固体以内。 美国乳品期货全面下跌，黄油、脱脂奶粉一起下挫。 欧洲黄油现货月走稳，但远期所有月份价格全部下跌，而脱脂奶粉也表现萎靡，近期由于欧洲天气良好，奶产量上升，给高高在上的欧洲期货带来了压力。 奶酪连续第四周…...- 154
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GDT | 第393次招标结果：奶粉小跌中东南亚入局，无水奶油爆挫中南美返场
在12月2日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述20 2 5 年 12 月- 20 2 6 年 5 月发货， 投放总量环比减少，同比增加，其中全脂奶粉和乳黄油成为增量主力，无水油逆市同比也减少。由于现货持续暴跌，中国买家热情回落但仍占比过半，东南亚/中东/南美有所上升，拍卖继续大跌，奶酪和酪乳粉大涨，其它品种均下挫，乳脂暴跌惊人…...- 98
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GDT | 第403次招标结果：东南亚勇猛奶粉无水上行，东北亚抄底奶酪黄油下挫
在5月5日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述20 2 6 年 6 月- 20 2 6 年 10 月发货， 产季末期，投放量环同比均较少，盘前国内各类现货暗流涌动，除脱脂外各品种均有筑底形态，拍卖结果各品种表现不一，奶粉继续走强外，无水奶油意外上行，黄油奶酪走低，整体上涨1.5%，成交均价4127美元/MT，成交量14993吨，…...- 145
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GDT | 第363次招标结果：东北亚力挺全脂奶粉仍跌，中南美强悍无水奶油再涨
在9月4日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2023年10月- 2024年3月发货，投放量同环比均有所增加，主要品种除奶酪外都开始放量。中东买家缺席下，拍卖微跌0.4%，脱脂奶粉成为最大推动力；成交38346吨，成交量环比大涨10%；成交户数微减。 各品种平均涨跌幅： 第363次GDT主要买家成交比例： 本次拍卖中，东北亚购…...- 72
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