-
第40周乳制品期货行情｜ 新西兰全脂奶粉连涨不止，欧洲奶酪一枝独秀
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 跟随国庆的拍卖走势，仅全脂奶粉维持继续上行态势，但周末的表现明显低于拍后当日的期货走势。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品连续回落，牛奶到黄油奶酪均走势疲软。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油持续回调后，已经跌回年中水平；但是同为欧洲奶酪仍然走势强悍。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪仍然走势强悍。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） …...- 36
-
行业追踪|乳制品市场（10月31日-11月6日）：黄油奶粉价格环比大..
本周，乳制品市场价格变动情况如下所示： 乳制品价格追踪一览表（按周涨跌幅幅度排序） 品种 周涨跌幅（%） 月涨跌幅（%） 日期 价格/数量 单位 黄油奶粉 -11.89 -15.95 2022-11-1 2973.00 美元/吨 脱脂奶粉 -8.55 -16.21 2022-11-1 2972.00 美元/吨 全脂奶粉 -4.15 -1e 2 I ` @ : g2.16 2022-11-1 3…... -
期货第1周 | 新西兰黄油回调，欧洲乳品大涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰期货本周跌多涨少，仅近月全脂奶粉小涨。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品各品种涨跌不一，脱脂奶粉走势明细强于黄油。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油暂歇后，再次上行创一年以来新高，而脱脂奶粉也稳住盘口不再下跌。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（Ex-works, 欧元/吨)： 处于低位的奶酪上行。 四、各主要市场现货…...- 20
-
第25周乳制品期货行情｜新西兰全脂奶粉逆势反弹，欧洲脱脂奶粉小幅回落
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 期货走势与拍卖迥异，全脂奶粉逆势上扬，而黄油全面回落。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国黄油小幅度回调，而脱脂奶粉走势较强其他品种跌多涨少。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲产品走势与美国相反，黄油反弹，脱脂奶粉表现不佳。 欧洲奶酪走势图 奶酪总体稳中有升。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨） 近期欧美产品的表现明显不如大洋洲强势，显示…...- 38
-
中国奶业贸易月报2022年10月
2022年10月分析报告 2022第10期(总第188期) 主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室 主编：刘长全 李胜利 常务副主编：豆明 目 录 01 奶业贸易概况 02 乳品原料贸易 03 消费乳品贸易 04 遗传物质贸易 05 牧草及饲U o `料原料 01 奶业贸易概况 乳品贸易概况 1.1.1 1-9月进口干乳品-17.5%至17…... -
第19周乳制品期货行情｜新西兰全脂奶粉强势，美国黄油回调
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 受上周拍卖全面回升带动，奶粉乳脂齐飞，相比较下全脂奶粉的涨幅弱于GDT表现。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品总体上涨，唯有本轮龙头品种黄油回撤了上一周的涨幅。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲表现均衡，黄油和脱脂奶粉大部分上行，乳清稍弱，而近月奶价走势较强，显示了三季度大宗品报价往下压力不大。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（E…...- 61
-
妙可蓝多、安佳、伊家好、蒙牛、和润、奶酪博士、腾飞铭记、妙飞、艾恩摩尔等已报名“Cheese Talking”奶酪产品十佳评选
“Cheese Talking”奶酪产品十佳评选 活动说明 乳业在线已于2023年12月8日正式启动“奶酪产品十佳”评选活动。此次活动首先面向国内外奶酪食品相关企业进行产品征集，然后通过乳业在线公众平台邀请社会各界对最喜欢的奶酪产品进行投票，最终投票结果将于2024年4月28日在乳业在线公众号上公布，并在“第二届乳业北京论坛”上对优胜产品及品牌进行表彰颁奖。 现向行业内征集参选企业，详情如下：…...- 45
-
2022年第三季度奶业进出口情况
2022年三季度，我国进口各类乳制品74.02万吨，同比减少20.6%;进口额31.50亿美元，同比减少3.3%。其中，干乳制品51.45万吨，同比减少16.7%，进口额27.96亿美元，同比减少0.9%;液态奶22? x 3 : =.57万吨，同比减少28.2%，进口额3.53亿美元^ h V K # r a G y，同比减少1G f G t : Y &8.7%。累计出口各类乳制品1…... -
第38周乳制品期货行情｜新西兰新年奶粉下挫，欧洲黄油跌幅趋缓
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 本产季旺季奶粉/无水轮番下挫，黄油有企稳迹象。 2026乳固体持续回调，显示对未来的看法逐步转空。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产区涨跌参半，黄油作为消费重点品种仍未止跌。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油跌幅接近尾声，脱脂奶粉仍然较弱，不过奶价的反弹显示未来跌幅空间并不大。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪加速下跌。 四、各主要市场现货产品价…... -
中国奶业贸易月报2022年06月
2022年06月分析报告 2022第6期(总第184期) 主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室 主编：刘长全 李胜利 常务副主编：豆~ Z O l n明 目 录 01 奶业贸易概况 02 乳品原料贸易 03 消费乳品贸易 04 遗传物质贸易 05 牧草及饲料原料 01 奶业贸易概况 乳品贸易概况 1.1.1 1-5月进口干乳品-16.8%至108…... -
GDT | 第390次招标结果：供应压下全脂奶粉连落，中东出手无水奶油再涨
在10月21日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2025年11月- 2026年4月发货，投放总量环比微增，仅全脂奶粉多供。同比大增，除车达奶酪减少外，其它品种均放量供应；中国买家比例上扬，创近期新高；但价格不如人意，除无水逆势再涨外，其它品种无一幸免，全脂和欧洲奶酪跌幅尤猛，本次总体下跌1.4%，成交40621吨，成交量环比…...- 19
-
第41周乳制品期货行情｜新西兰全脂奶粉维持强势，欧美黄油奶酪回调
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 除全脂奶粉继续表现较好外，其它产品乏善可陈。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国市场各乳品品种开始分化，黄油奶酪下挫未止，而脱脂奶粉和乳清粉率先止跌反弹。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油脱脂奶粉继续回撤，一直强势的欧洲奶价也开始松动。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪产品分化，工业品种备货已经完成，掉头往下，而用于零售的成年奶酪仍然在上升。 四、各…...- 31
-
中国奶业贸易月报2022年05月
2022年05月分析报告 2022第5期(总第183期) 主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室 主编：刘长全 李胜利 常务副主编：豆明 目 录 01 奶业贸易概况 02 乳品原料贸易 03 消费U t g w ] B S E乳品贸5 o 1 z u易 h K Z * a y ( 04 遗} f + c $传物质贸易 05 牧草及饲料原料 01 奶业贸易…... -
期货第30周 | 新西兰粉油全面反弹，欧美脱脂应声上涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 受饲料价格上涨导致奶价成本上升的支撑，近期跌幅较多的奶粉黄油迅速上行。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国通胀数据下行降低后续持续加息概率，乳品期货连续第二周反弹。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲产品以涨为主，各品种即将进入主要行业生产旺季。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（Ex-works, 欧元/吨)： 整体奶酪+浓缩乳清的工艺…...- 63
-
第12周乳制品期货行情｜ 新西兰无水初步企稳，欧洲黄油上攻不断
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 经过本周GDT拍卖后，奶粉整体震荡，全脂奶粉略强，脱脂奶粉偏弱，而黄油二季度报盘继续上行，无水基本稳住盘口。 乳固体方面，整体小幅度下行。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品各品种重新下行，近乳清表现略强，而黄油再次下挫，跌破前低。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油再次上行，也继续对脱脂奶粉形成打压。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪上升。 四、…...- 21
-
第35周乳制品期货行情｜新西兰全脂涨势难挡，欧洲奶酪加速上行
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰期货在多方合力下，继续上行；尤其是全脂奶粉继续凌厉的走势。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品涨势未休，除乳清粉略有疲软外，其他品种继续冲高，黄油四季度主力月份上冲依旧。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油的牛市势头仍未得到抑制，而脱脂奶粉的走势还是疲弱。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪加速上涨。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨）…...- 30
-
现货行情第26周｜喷粉再起国产粉停涨，到货稀少奶酪碎紧缺
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至6月12日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤，环比跌持0.3%，同比下跌7.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 国产乳品报价 04…...- 78
-
期货第2周 | 新西兰全脂小跌，欧州黄油大挫
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰期货本周震荡走势，全脂奶粉后半周抹去前本周所有涨幅，脱脂奶粉则出现反弹迹象。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品得益于高位的乳脂价格，脱脂奶粉再次掉头向下，乳清粉本周表现不错，涨幅较大。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油连续2周大幅度下挫，脱脂奶粉也表现不佳，但奶价出现上行迹象。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（Ex-wo…...- 30
-
国际乳制品价格上月上涨，奶酪价格涨幅最大
联合国粮农组织近期发布数据显示，国际乳制品价格6月全线上涨。奶酪价格涨幅最大，主要原因是市场担忧下半年供应形势，以致对现货供应的进口需求猛增。由X n 0 V O W于进口需求旺盛，且全球供应持续紧张，世界奶粉价格同样上涨。 物产中大期货高级分析师谢雯在接受媒体采访时表~ \ j a示，2 t a 5 u国际乳制品价格上涨，主要是由于新西兰、欧洲地区主产区产量下降所致，而这一问题已持续数月。“由于…...- 23
-
Lallemand Speciality Culturest推出控制奶酪中李斯特菌污染的专利方案
奶酪李斯特菌污染,生物活性培养物,抑制李斯特菌生长,洛林大学,Lallemand Speciality Cultures... -
GDT | 第387次招标结果：北亚独臂难撑全脂，中非合力抬起奶酪
在9月2日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2025年10月- 2026年3月发货，投放总量环比同比均大幅度增加，同比增量主要仍然是来自黄油和无水奶油，拍前市场一路下行，价格接近历史中位。本次拍卖几乎成了东北亚（中国）买家的独角戏，其它区域全面哑火。主要品种中除奶酪触底反弹外，其它品种全线大跌，2个奶粉拖累大盘整体跌幅4.3…... -
加拿大乳制品制造公司「Saputo」拟投资4500万加元，用于威斯康星州的奶酪工厂改造项目
Saputo拟投资4500万加元,威斯康星州的奶酪工厂改造项目,扩大Saputo在特色奶酪类别中的地位... -
2021年中国乳业国际贸易市场分析
近年来国内奶粉、奶酪、炼乳等干乳制品的产量与进口量持续增长，同比增速显著高于液态奶，在乳制品消费结构中的比重逐年上升。艾媒咨询分析师认为，目前国内人均乳制品消费量对比欧美等发达国家仍有距离，乳制品消费结构以液态奶为主。随着消费者从“喝奶”向“吃奶”转变，对乳制品的消费频次和消费类型将逐渐增多，中国干乳制品市场将迎来高增速。 2021年中国B x & b ! |主要乳制品进口量大数据监测分析…...
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×