01
国内生鲜乳价格
农业部统计截至9月30日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.10元/公斤，环比涨0.3%，同比上涨2.0% 。 （注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
02
大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以上价格均为实价报盘
03
国产乳品报价
04
特殊处理报价
05
同期国外期货报盘
06
人民币预售
07
汇率
人民币对美/欧元汇率走势：
（1）美元和欧元即期汇率：
（2）国内主要银行远期锁汇参考：
08
国内外重要市场信息
1 . 中 国 经 济数 据 ： （1）国家统计局9月30日公布：2026年9月制造业PMI为50.1%（前值49.8%）；非制造业PMI为50.2%（前值49.0%）；综合PMI为50.7%（前值49.5%） ； 9月制造业PMI重回线上，服务业和建筑业PMI均超季节性回升，指向9月经济动能有所修复，再叠加9.29贴息降息等一揽子政策有助于稳地产、稳投资、稳预期，指向全年“保4.5%”应可实现。（2）财政部宣布10 月 9日，财政部安排使用5500亿元地方政府债务结存限额 ； 需注意的是，截至 2025年底，地方政府债务结存限额约1.16万亿，本次盘活5500亿后，仍有约6100亿结存限额，指向后续财政扩张仍有空间。 （ 3）10月9日统计局发布： 9大类、50种生产资料批发价22种上涨，23种下降，5种持平，整体分化 ， 有色、部分煤化工偏强；黑色板材、部分基础化工、锂电材料偏弱 。
2. 美/欧/日/韩经济数据：（1）BLS 10月2日发布9月非农就业报告：9月新增非农就业：+2.9万人，远低于市场预期9万；8月由初值16.2万下修至13.3万；7月由+2.1万下修为-1.0万，两个月合计下修6万岗位失业率U3：4.2%（8月4.1%，+0.1pct）；劳动参与率61.8%（+0.2pct）就业显著走弱，市场下调美联储10月加息概率。（2）10月9日密歇根大学10月消费者信心消费者信心总指数：46.3（9月48.1，低于预期47.6，5月以来最低）当前经济状况分项：44.7（9月50.9，大幅下滑，历史低位）消费者预期分项：47.3（9月46.3，小幅回升）通胀预期：未来一年通胀预期4.7%（9月4.6%）；长期5–10年通胀预期3.5%（9月3.4%），通胀预期小幅反弹，是风险点。（3）劳工部10月8日公布截至10月3日当周初请失业金人数：197,000，环比-2000；前值（9.26那周）由197k上修至199k；就业人数据基本符合预期。
3. 热点区域近况：（1）美伊及中东：美方各种表述混淆，一方面军方加紧准备再次打击伊朗，另一方面特又声称和伊朗谈判取得进展，但考虑到特一贯的作风，再次攻击的概率较大；沙特联军和胡塞武装继续激战，沙特首都机场遭攻击，有美军人员伤亡。（2）俄乌战事：地面战线僵持，远程跨境打击升级，能源设施互袭成为当前主线；美乌出现明显分歧，欧洲继续维持援乌；由于美俄协商暂缓对俄制裁，以换取俄大量出口柴油供应国际市场，美对乌支援力度未来预期将明显下降。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：奶价节前短暂下挫跌破3块后旋即拉升，各主产区稳定在3.2-3.3元/公斤一线，各大工厂喷粉重开，但以脱脂和供自用为主，投放市场欲望较小。
5. 国内主要企业动态：由于对10月奶价大跌国产全脂供应重升的预测落空，各主要奶粉耗用工厂陆续开始全脂奶粉招标，备货春节和一季度使用。
6. 新西兰主要厂家/产地动态：10月第一周新西兰两大工厂相继发现奶源减弱初步迹象，厄尔尼诺初现威力。
7. 国际行业/产地动态：北非国家和私人招标奶粉相继开始，东南亚和中东买家担心供应失衡，加速进场，力顶期货全脂价格上行。
8. 本周GDT结果：奶粉上行，其中脱脂奶粉强劲；乳脂走低，但黄油跌幅小于预期。
9. 欧美乳品期货表现：各区域脱脂奶粉上不言顶，另一方面乳脂下未触底，尤其美国乳脂已经跌至疫情底附近，预计将继续对其它区域乳脂形成下拉压力。
10.原油：美俄协商放松对俄能源出口制裁，俄投放柴油入市，油价冲高回落。
11. 棕榈油：短期产地高库存 + 9 月出口下滑压制盘面。
12. 白糖：外盘强势冲击高位，国内跟涨乏力，典型外强内弱格局；全球交易新榨季全球供需由过剩转向短缺，但国内高库存 + 新季增产预期压制郑糖上行空间。
13. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.44元/公斤，周环比跌0.4%，同比跌2.0%；主产区价格2.32元/公斤，环比涨0.4%；主销区2.49元/公斤，环比持平；豆粕均价3.42元/公斤，周环比涨0.3%，同比涨4.3%。
09
乳业在线市场洞察
全脂奶粉：本周进口全脂奶粉持续上行，尤其拍卖结束后，国内多家工厂陆续开始小规模招标，而前期未进行年底及一季度原料采购的大厂处境尴尬未来入市概率较大，市场贸易商转而持货待涨，市场价格逐步上行；国产奶粉由于大厂均无新货入市，市场均在消化前期库存，报盘水涨船高；国产/进口全脂价差较小。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉货源稀缺，价格上涨不断；国产脱脂奶粉逐步紧张，部分大厂悔单停售，新喷奶粉各厂均已自用为主，投放市场较少。
黄油：新西兰工业黄油企稳，市场几家较大库存经销商同时提高出货价格，均声称已接获大单，机动库存减少，但考虑到目前国内的烘焙和主要用家情况，似乎难以确认真实买家，不过由于今年以来贸易商普遍持仓成本较高，亏损惨重，人心思涨，各施奇谋也是可以理解的；餐饮品牌黄油继续维持价格不变，并且督促各大用户可以以远低于现货价格签售年前及明年一季度长单，显示出货并不乐观；本周瑞士黄油买家开始大量抛售，抛售价格已经低于国产黄油价格，由于其保质期较短，并且只是添加乳酸无法当发酵黄油使用，所以处境尴尬，市场接受度一直难以提升，加上国内进口商众多，渠道管控混乱，走向没落是大概率事件；国产黄油同时受奶价上行成本增加和进口黄油售价下压市场销售艰难。
无水奶油：无水奶油低位徘徊，华东价格有反弹的，但由于华南贸易商仍然坚持低价抛售换取现金流，市场短期积重难返；国产无水价格也未有起色 。
奶油芝士：新西兰奶油芝士供应回升，市场基本供需平稳，价格也保持稳定。
车达马苏：车达奶酪/马苏块谷底徘徊，但进入秋冬季后，水产丸类马苏用量上升，加上欧洲价格近期坚挺，市场逐步走稳，但车达继续受拍卖价格下挫冲击，短期难以大幅度回暖。
乳糖和乳清粉：乳糖/甜乳清继续由于稀少的到货，而报盘坚挺，似乎年底前难以改观。
浓缩蛋白类各品种：WPCI/80近期外盘松动，欧美均有价格走低趋势，国内部分贸易商囤货库存批号较旧，似乎有压力下出货欲望；MPC85一路上行，由于新西兰库存殆尽，新产品供应要等喷粉旺季过去才能到达中国市场，所以现货偏紧，70倒是供应丰裕，部分厂商目前在做切换，预计70后期有机会上涨；酪蛋白酸盐欧洲价格高企，给予新西兰出货机会，价格开始逐步攀升；RC国内库存渐少，由于龙头奶酪企业节前补货，新西兰本产季签售率较高，加上脱脂奶粉节节攀升，欧洲主要竞争对手继续供不应求无意降价，顺势大幅度加价出售。长蛋挞产品节后开始降温，炒作情绪之余，口味成为关注重点，各大挞皮及酥皮油厂家出货量有下行趋势。
UHT奶：生奶价格价格企稳，全脂奶粉加工成本与进口相差无几的，导致加工欲望不强，脱脂奶粉+稀奶油继续成为加工重点，给市场乳脂消化增加巨大压力。
