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一季度国民经济开局良好
一季度，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持稳中求进工作总基调，完整准确全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，着力打好宏观政策“组合拳”，政策效应持续释放，生产供给较快增长，新质生产力加快培育，国内需求不断扩大，就业形势总体稳定，国民经济实现良好开局，高质量发展向新向好。 初步核算，一季度国内生产总值3…...- 32
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第24周乳制品期货行情｜新西兰奶粉回调，欧美脱脂奶粉下落
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 临期新产季投放，加上国内奶粉现货市场，带动新西兰产品全面回落，其中2个奶粉品种回落明显。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国市场跌多涨少，目前领头羊黄油高位产生震荡在310-320价位区间波动。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 黄油和脱脂奶粉本周均有回落，其中黄油是连续第二周下调，欧洲本地消息显示是消费疲软导致对未来价格看淡。 四、各主要市场现货产品…...- 37
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「寻找下一个烘焙界的“顶流”品牌」2025“爱真杯”首届中国烘焙主理人创业大赛启动
大赛背景 随着中国烘焙市场的蓬勃发展，越来越多的年轻人将热爱转化为事业，用匠心打造独具特色的烘焙品牌。为挖掘行业新锐力量，推动中国烘焙行业创新升级，“爱真杯”首届中国烘焙主理人创业大赛应运而生，大赛以“我的烘焙我的城”为主题，旨在鼓励选手通过烘焙作品诠释城市文化，展现品牌个性。 我们为怀揣梦想的烘焙主理人提供展示舞台+资源赋能的全方位支持！在这里，你不仅能与国内新锐烘焙品牌同台竞技，展示创意与实力…...- 28
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2022年内蒙古现代乳业指数第31周周评（08.01-08.07）..
据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，2022年8月1日-8月7日，内蒙古生鲜乳价格持续回升，指数为115.54点，环比上涨0.48%，环比涨幅较上周扩大0.35个百分点。 图1 近三个月内蒙古生鲜乳价格指数走势 近期来看，随着气温逐渐升高，奶牛产生热应激效应导致奶产量、品质均有下降等现象出现，叠加下半年开始进入产奶淡季消费旺季，乳制品需求稳步增加，下游消费需求逐渐释放，多地收购价开始上涨，生鲜乳…... -
中国奶酪产业面临“整体突围”：创新与转型的必由之路
7月3日，第五届中国奶酪产业发展大会在武汉国际会议中心盛大召开，会议主题为“推进奶酪产业优化创新，引领消费新时尚”，旨在聚焦中国奶酪产业的突破与重建。 ● 奶酪产业的战略地位 奶酪产业作为乳业新的增长点和突破口，其重要性不言而喻。农业农村部原党组成员、中国奶业协会战略发展委员会名誉副主任毕美家强调，奶酪是调整乳业结构、促进消费升级的关键。奶酪产业的大力发展，不仅能够为乳业带来新的增长动力，也是推…...- 51
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2023HOTELEX深圳展12月开幕，赋能咖啡行业产业链全面升级
咖啡行业的商贸盛宴，万众瞩目的咖啡秀场 由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办的行业标杆品牌展会——2023深圳国际酒店及餐饮业博览会即将于2023年12月14日-16日在鹏城深圳荣耀绽放。深耕酒店及餐饮产业链30余年，HOTELEX酒店及餐饮展已积累超80万买家资源，在深圳这座创新之城开…...- 31
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2022年1月内蒙古现代乳业指数月评
2022年01月01日-01月31日，内蒙古生鲜乳价格指数呈下跌趋势。本月，内蒙古生鲜乳价格指数收报于131.30点，环比上涨幅度为3%，整体生鲜乳价格保持在一个高位平稳状态。 图F ; a T k L1 内蒙古生鲜乳价格指数走势图 从进口草料情况来看： 图2 内蒙古进口草料价格指数走势图 2022年01月01日-01月31日，内蒙古进口草料价格指数呈上涨趋势。本月，内蒙古进口草料价格指数B { …... -
第48周乳制品期货行情｜新西兰全脂破四千，欧美黄油再下跌
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 全脂奶粉势头仍然非常强劲，而签约率最高的黄油的近月合同继续冲高，相比之下，脱脂和无水走势平淡。 牛奶期货也经历了一轮强劲的走势，目前还没掉头迹。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳清粉和脱脂奶粉走强，尤其是乳清粉已经连续2月冲高，相比之下黄油和奶酪、牛奶连续回调。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油大幅度下挫。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪连续回…...- 121
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GDT | 第371次盘前分析：期现倒挂全脂下挫居多，需求下滑脱脂看跌为主
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，由于产季最高峰已过，各品种供应开始下滑；同比去年，乳脂和全脂奶粉仍是增量主力。 较12月17日的拍卖预告比较，乳脂持续供应增加，意味着该价位生产方较为满意 未来四次投放量预计（吨） 除脱脂奶粉外，其它品种增量为主，全脂奶粉后续供应将转稳定。 未来投放的中长期预测：和上次拍卖比没有变化。 二、国内现货价格 12月下旬国内现…...- 33
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营养健康产业扫描2023Q1版上线 | 40+热点原料，100+创新案例，差异化破局之道
不平凡的三年过去了，消费市场再次迎来新的机遇。 需求释放带动消费者对营养健康行业消费，尤其是线上营保品。自2020年开始，跨境增长放缓，国内线上营养健康产品稳步增长，逐步站稳市场，大幅超过跨境电商。2022年淘宝京东天猫保健食品类目销售额已达835亿元，同比上升24%，其中国内占比达58%。 日益增长的国内市场，消费者对哪些成分更感兴趣？哪些品类更受青睐？全球市场中，哪些新原料/新趋势/新场景和赛…...- 40
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现货行情第25周｜经销商抛单全脂再跌，操盘方压货黄油又落
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至6月12日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤，环比跌持0.3%，同比下跌7.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 国产乳品报价 04…...- 27
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中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会召开乳品营养与功能乳制品技术与市场发展论坛
9月24日，中国乳制品工业协会（以下简称中乳协）和国际乳品联合会中国国家委员会（以下简称CNCIDF）在江苏丹阳召开了以“增营养 保健康 促升级”为主题的乳品营养与功能乳制品技术与市场发展论坛。国家市场监管总局特殊食品司婴配食品注册处二级调研员张剑、国家卫生健康委食品司食品安全风险监测与评估处二级调研员蔡楠带着调研课题亲赴会场与专家交流。我国著名食品营养健康专家、国际食品科学院院士、中乳协营养与功…...- 36
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现货行情第22周｜龙头出手国产全脂提价，出货缓慢餐饮黄油回调
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至5月22日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.07元/公斤，环比跌持平，同比下跌8.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 国产乳品报价 04 特殊处理报价 &n…...- 13
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现货行情第1周｜贸易商竞相抛售全脂下挫，主品牌到货延迟黄油反弹
01 国内生鲜乳价格 农业部统计截至12月26日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.11元/公斤，环比持平，同比下跌15.0%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 大宗乳品现货报盘 各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨） 以上价格均为实价报盘 03 特殊处理报价 &nbs…...- 63
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2022年前7个月，我国乳制品累计进口77.71亿美元，同比增长0.52%..
据我国海关统计，7月，我国乳制品进口9.91亿美元，同比下降4.79%;进口数量为22.59万吨，同比下降23.19%。 前7个月，我国乳制品累计进口77.71亿美元，同比增长0.52%;进口数量为186.36万吨，同比下降17.97%。 市场方面，前7个月，我国乳制品进口额排名前十的国家/地区4 - m 2 4 E ^分别为新西兰、荷兰、法国、澳大利亚、德国、爱尔兰、美国、丹麦、乌拉圭、波兰，合…... -
期货第10周｜全脂奶粉新低，无水奶油独涨
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 除无水奶油外，其它品种持续走低，而全脂奶粉和黄油期货价格远弱于GDT拍卖价格。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国乳品连续第二周全面回撤。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲大宗产品也未有出人意料表现持续下挫。 欧洲主要工业奶酪品种现货价格（Ex-works, 欧元/吨) 欧洲奶酪涨跌互现，车达走势较弱，加工型原料高达/马苏里拉小涨。 …...- 38
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展商名录 | 行业盛会，不容错过！成功报名参展2025中国奶业展览会企业名单公布！(截至2025年4月14日)
第十六届奶业大会 奶业20强（D20）论坛暨2025中国奶业展览会定于7月13-15日在厦门国际会议展览中心举办。本届展会围绕全产业链、供应链，举办国内外奶业展览展示，搭建交流、合作、洽谈、贸易等综合平台。整个展会展示范围涵盖奶业全产业链全供应链的各个环节，从种植、养殖、繁殖育种、牧场建设、机械设备、动物保健到乳品加工、包装包材、乳品配料、物流运输、检测、乳品消费、经销代理、外贸、金融融资等整个环…...- 78
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GDT | 第318次招标结果：中国发力独力难支，东南亚退场全盘回撤
在10月18日第318次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票，共195人投票，全品类看空。投票结果如下： 1拍卖综述2022年11月- 2023年4月发货，投放量同比上涨环比减少，全脂奶粉近期减少而2023年1季度增加；拍卖大跌4.6%，均价下至3723美元；成交30852吨，成交量下跌4.7%；主要品种全部下跌，乳脂较为抗跌。 各…...- 24
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中国奶业贸易月报2022年04月
2022年04月分析报告 2022第4期（总第182期） 主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室 主编：刘长全 李胜利 常务副主编：豆明 目 录 01 奶业贸易概况 02 乳品原料贸易 03 消费乳品贸易 04 遗传物质贸易 05 牧草及饲料原料 01 奶业贸易P } ! v概况 乳品贸易概况 1.1.1 季度进口干乳品-11.p u 28@ Y W / w Z 7 q%至72.3万吨，液…...
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