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2022年第一季度奶牛生产性能测定情况
01 全国奶牛参测情况 一季度全国共测定1173个奶牛场的106.9万头奶牛，上报中国奶牛数据中心的测定记录达到219.6万条。参测泌乳牛数量同比增加22.7%，环比m V 7 U v +减少2.2%。测定场{ + ^ E * B平均泌乳牛规模达到912头，同比增加17.8%，环比增加0.6%。 图1 一季度参测情况 参测奶牛测定日平均产奶量和体细胞数。一季度参h R 0 K测奶牛测定日平均产…... -
乳业月报：近期国内外奶价有所分化 国内乳品消费延续稳健..
行业动态 行业近况 农业部数据显示2022 年2 月9 日至2 月16 日，国内原奶价格约4.25 元/千克，环比-0.5%，同比-0.9%，我们认为主因季节性因素造成奶价波动;近期海外大包粉价格环比持续上涨，主因海外原奶月度d @ _ d r产量同比下滑。目前白奶与鲜奶需求旺盛而国内外原奶供给整体仍偏紧，同时奶牛养殖成本仍处高位，因此我们预计2022 年国内奶价或将继续处于高位、小幅震荡…... -
乳制品市场（12月19日-12月25日）：全脂奶粉价格环比略有下跌..
本周，乳制品市场价格变动情况如下所示： 乳制品行业整体毛利率偏低，原奶和包材成本占总成本比例较高，其中生鲜乳在成本中占比50%左右，包装材料成本占J ~ }比35%，制造费用成K B #本占比5%，人工等其他费用占比10%- ! h 9 T ;，当生鲜乳或包材价格上涨时，会对相关乳制品企业的成本端形成压力，进而影响最后的利润。 乳制品产业链 乳N X d制品行业可拆解为奶牛养殖、乳品加…... -
2022年内蒙古现代乳业指数第33周周评（08.15-08.21）..
据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，8月15日-8月21日，内蒙古生鲜乳收购价格在经历连续3周上涨后陷入停滞，指数仍为116.16点，与上周持平。 图1 近四个月内蒙古生鲜乳价格指数走势 今年以来，在成本高企以及奶价持续下跌的市场环境下，奶牛V 5 k s养殖压力凸1 / r ? A 0 7显。直至7月最后一周（7.25-7.31），y h ] e b i P J生鲜乳需求季节性回P K O升，…... -
年轻人热衷免疫健康饮食，蛋白类产品迎来新风口
疫情过后，健康问题成为了很多人关注的重点，高蛋白饮食开始从小众话题破圈而出，进入主流消费市场，越来越多的商家也顺应消费者的需求，推出了蛋白零食、蛋白饮料等新产品。 那么，当前在蛋白消费领域有哪些特点、核心消费者都是哪些群体、行业面临哪些新的机会？ 在3月15-17日于上海国家会展中心举办的FIC2023上，哥兰比亚营养（Glanbia Nutritionals）携多款以其优质蛋白原料打造的概念新品…...- 103
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GDT | 第346次盘前分析：黄油大幅度减量，全脂投放稳定
一、和上次拍卖及去年同期拍卖对比：GDT投放数量变化 环比上期，黄油大幅度减量；同比去年，全脂奶粉微增之外，其它品种全部减量；较12月05的拍卖预告比较，黄油大幅度减量。。 未来四次投放量预计（吨） 考虑到Pulse上的增量，脱脂奶粉总体供应稳定，全脂和乳脂都有一定的减量。 未来投放的中长期预测： 新西兰主要供应方宣布为应对来年可能的厄尔尼诺造成的供应问题，将在未来8个月内减少4540吨黄油投放，…...- 35
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乳品展望分享会 – 美国乳品出口协会
乳品展望分享会 – 美国乳品出口协会 Dairy Outlook Webinar by USDEC 日期和时间：2024年3月15日上午10:00-11:30 Date & Time: U.S. Wednesday March 14, 2024, 10:00pm-11:30pm EDT 报名和观看：请微信扫码或登录 Registration and Watch: Scan via WeCh…...- 17
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热爱，让有机生生不息 —— BIOFACH CHINA 2024 亚洲国际有机产品博览会圆满闭幕
有机生活，触手可及！ 扫描上方二维码 和我们一起回味BIOFACH CHINA 2024的精彩瞬间！ 盛会落幕，有机不息！BIOFACH CHINA 2024亚洲国际有机产品博览会于15日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕。 以下视频来源于 BIOFACH上海有机展 ，时长00:30 本次展会为期三天，观众数量再超预期，迎接了来自全球的12469人次有机领域的专业学者、购买者、企业家参与。值…...- 28
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GDT | 第366次招标结果：东北亚大买全脂无水抗跌，东南亚溃败脱脂奶粉下挫
在10月15日中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下： 1 拍卖综述 2023年11月- 2024年4月发货，投放量同比增加环比减少，同比主要增量来自于乳脂和奶粉。东北亚对无水的强势购买对拍卖行情形成巨大支撑，由于脱脂奶粉跌幅较大，而其它奶粉乳脂均走势低迷，拍卖微跌0.3%，奶酪继续大涨，成交38956吨，成交量环比小涨3.3%；国际乳品走势见顶…...- 32
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新希望乳业斩获iSEE全球奖4项大奖：解码低温乳品的“创新密码”
2025年3月30日，第七届iSEE全球奖年度盛典在上海国家会展中心盛大启幕。作为全球食品饮料行业创新与美味的权威标杆，本届iSEE全球奖吸引了来自全球的4678个参奖案例，历经近7个月、三轮严格评审，最终新希望乳业旗下今日鲜奶铺、活润多维晶球益生菌酸奶、初心儿童酸奶及朝日唯品酪乳小食盒4款产品从国际巨头与新锐品牌中突围，一举斩获4项重量级荣誉，成为本届盛典的亮点之一。 创新破局：4大获奖产品…...- 17
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大咖云集 华章再现 | 精彩日程抢鲜看！场景、空间和赛道——2025中国奶业发展战略研讨会
当前，受国际国内大环境影响，养殖加工成本显著攀升，供需失衡矛盾凸显，中国奶业在低谷中艰难前行。站在“十四五”收官与“十五五”谋划承上启下的关键节点,中国奶业如何在新态势中把握机遇、化解风险，如何通过科技创新与模式优化实现高质量发展，成为亟待破解的时代课题。为此，中国奶业协会战略发展工作委员会汇聚政产学研各界力量，立足国内外发展形势，定于2025年7月，“两会一展”期间，举办场景、空间和赛道——20…...- 52
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「寻找下一个烘焙界的“顶流”品牌」2025“爱真杯”首届中国烘焙主理人创业大赛启动
大赛背景 随着中国烘焙市场的蓬勃发展，越来越多的年轻人将热爱转化为事业，用匠心打造独具特色的烘焙品牌。为挖掘行业新锐力量，推动中国烘焙行业创新升级，“爱真杯”首届中国烘焙主理人创业大赛应运而生，大赛以“我的烘焙我的城”为主题，旨在鼓励选手通过烘焙作品诠释城市文化，展现品牌个性。 我们为怀揣梦想的烘焙主理人提供展示舞台+资源赋能的全方位支持！在这里，你不仅能与国内新锐烘焙品牌同台竞技，展示创意与实力…...- 28
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第35周乳制品期货行情｜新西兰全脂涨势难挡，欧洲奶酪加速上行
一、新西兰期货交易所（美元/吨） 新西兰期货在多方合力下，继续上行；尤其是全脂奶粉继续凌厉的走势。 二、芝加哥期货交易所（货币单位：美元） 美国产品涨势未休，除乳清粉略有疲软外，其他品种继续冲高，黄油四季度主力月份上冲依旧。 三、欧洲商品期货交易所（欧元/吨） 欧洲黄油的牛市势头仍未得到抑制，而脱脂奶粉的走势还是疲弱。 欧洲奶酪走势图 欧洲奶酪加速上涨。 四、各主要市场现货产品价格比较（美元/吨）…...- 30
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还未“出圈”却开始降温，新疆奶走向全国之路并不容易
近几年，曾经小众的新疆牛奶品牌，逐渐走入更多消费者的视线 测评博主木木说道，在小红书上，测评小众牛奶已经成为了一种潮流其中，新疆牛奶口感的确很好，“喝新疆牛奶，都能品出前中后调来” 消费者极大的热情也推动着乳企的销量。 2021年，新疆最大的上市乳企——天润乳业，销量同比增长了22.7%，而行业龙头伊利仅增长了6.8% 不过，销量本身差距巨大2021年，天润卖出了超24万吨乳制品，而伊利卖了987…...- 167
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2022年现货行情第39周｜汇率大跌成本大涨，国内现货盘整待升
01 国内生鲜乳价格在国内方面生鲜乳价格：截至9月21日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.14元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌4.6%。 02 大宗乳品现货报盘各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）以下价格均为实价报盘03 同期国外期货报盘04 汇率人民币对美元汇率走势，汇率急速暴跌，虽然料中国央行会出手干涉，但高位将维持。 05 国内市场重要信息1. 疫情影响：国庆前…...- 37
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