农业部统计截至6月12日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤，环比跌持0.3%，同比下跌7.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
2. 美/欧/日/韩其它经济相关：(1）6月24日、25日，美联储主席鲍威尔分别在美国国会众议院、参议院作半年度货币政策报告证词，完全重申了6月20日美联储向国会提交的半年度书面《货币政策报告》及上周的货币政策例会内容，并无新的信息，但在听证会的问答环节，鲍威尔没有排除美国关税对美国通胀的影响可能没有预期大，不排除提前降息的可能，引起了市场的关注和正面反应。在此之前，美联储两位理事沃勒和鲍曼均表示支持7月降息。（2）周三晚间，北约达成历史性协议，同意在2035年之前将防务支出从目前的2%目标大幅提升至GDP的5%，又为欧元插上了火箭，创2021年10月以来的新高。按照2024年度所有欧洲的北约成员国GDP合计超23万亿美元，增加3%就代表增加将近7000亿美元的防务支出，虽说是十年的工作，但是这无疑将为欧洲经济注入新动能，与此前德国默茨宣布增加财政刺激相呼应。
3. 热点区域近况：（1）美以伊短期媾和，三方均声称获得胜利，考虑到根本矛盾并未解除，未来不排除战火再燃的可能；（2）俄乌战场，总体俄方持续进攻状态，乌方在继续等待欧美军援支撑。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：奶价在2.3元出场附近止稳，乳业副龙头喷粉重开。
5. 新西兰主要厂家/产地动态：新西兰主要乳企中日本奶酪大单，新产季车达产能预计偏紧；新西兰OCD签非洲全脂奶粉大单，本产季全脂奶粉库存售罄。
6. 国际行业/产地动态：欧洲本土消费增强，预计三季度乳脂持续维持高位。
7. 本周GDT结果：两种奶粉如期下跌。
8. 欧美乳品期货表现：美国乳脂继续攀升，缩小与其它区域价差。
9. 原油：中东战火暂歇，伊朗原油出口欲望强烈，油价大幅度回调。
10. 棕榈油：地缘紧张支持因素结束，棕榈油价回调。
11. 白糖：广西榨季进入尾声，总体工厂库存报告小于预期，支持糖价反弹。
12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.47元/公斤，周环比涨0.4%，同比下跌3.9%；主产区价格2.26元/公斤，环比持平；主销区2.54元/公 斤，环比涨0.4%；豆粕均价3.35元/公斤，周环比跌0.6%，同比跌9.2%。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉未见起色，走势低迷；国产脱脂奶粉库存积累，但由于批号较新，工厂抛货欲望不强。
黄油：新西兰黄油价格上下两难，拍卖的高成本和餐饮黄油压价出货态势挤压，整体动销缓慢；国产黄油品牌层出不穷，价格受到打压。
奶油芝士：奶油芝士市场货源开始逐渐充足，新西兰餐饮品牌开始逐步放量供给市场，澳洲系再现小幅度降价求售现象；国产奶油芝士继续冲击市场底价。
车达马苏：车达各类产品供需基本平衡；进口马苏碎仍然紧缺，马苏块继续畅销，主要厂家预计本轮供应至四季度末才可以完全缓解；国产原制奶酪碎品质提高，侧面挤占空白市场；再制马苏碎拼杀激烈；马苏Curd市场供应充足，整体价位重回30000元每吨左右。
乳糖和乳清粉：前期积累到货较多，国内生猪养殖需求平稳，市场价格难以支撑高位。
浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白80继续供应偏紧，WPC35则是非主流产区活跃；MPC系列需求有所回暖；酪蛋白酸钠继续倒挂；RC销售有起色，主要厂商有提价欲望。
稀奶油：国产稀奶油品牌持续增加；进口淡奶油价抛货频频；国产纯乳脂稀奶市场预热，市场紧密观察欧系代工品牌表现；工业稀奶油整体过剩，价格有走低趋势。
UHT奶：生奶价格企稳，常温奶市场继续拼杀激烈，另一方面来说进口奶市场不再持续大跌，UHT 奶双轨市场格局隐现。
