农业部统计截至4月17日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.08元/公斤，环比涨0.3，同比下跌10.7%。
（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
人民币对美/欧元汇率走势：美国政经策略波动剧烈，加大经济衰退担忧，价格回调；关税战趋缓，欧元汹涌涨势告一段落。
2. 美/欧/日/韩其它经济相关：（1）美国4月里奇蒙德联储制造业指数为-13。这一数值远低于市场预期的-6，也低于前值-4，反映出美国中大西洋地区的工厂活动在4月明显放缓，是自2024年11月以来工厂活动的最大跌幅。当月新订单和发货量大幅下降，表明该地区工厂的需求减弱和生产放缓。（2）美国4月标普全球制造业PMI初值为50.7，服务业PMI初值为51.4，综合PMI初值为51.2；其中制造业PMI初值：高于市场预期的49.1，较3月终值50.2有所上升，这是该数据连续第四个月高于50荣枯线，但连续第二个月显示商业状况仅有轻微改善。/（服务业PMI初值：低于预期的52.5，较3月终值54.4明显回落，服务业商业活动增长大幅放缓/综合PMI初值从3月的53.5降至4月的51.2，为16个月新低，表明经济活动增长从3月的三个月高位放缓至16个月来的最低位。（3）美软化对华加征关税态度，欲施行分级税制，降低国内通胀及经济衰退风险，但中国声称未与美进行相关事项的谈判。（4）4月23日，欧盟委员会认定苹果公司和元宇宙（Meta）公司违反《数字市场法案》，对两家公司总计罚款7亿欧元，其中苹果公司被处以5亿欧元罚款，Meta公司被罚款2亿欧元。这是欧盟《数字市场法案》生效以来开出的首张罚单。
3. 热点区域近况：（1）美国与伊朗于4月19日结束在意大利首都罗马举行的第二轮间接会谈。两轮间接会谈取得了一定进展，双方同意将于26日启动专家级谈判，双方代表团将于同日在阿曼举行第三轮间接会谈，评估专家工作成果。（2）俄乌在顿巴斯继续激战，双方战线均推进甚微，而乌军再次袭击俄别尔歌德罗州，不过受俄军阻击，收效不大。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：4月下旬以来，主产区奶源过剩再次加剧，奶价回调至2.1元到厂附近；而两大龙头乳企在4月中以后，加大了全脂奶粉喷粉量。
5. 新西兰主要厂家/产地动态：近期奶酪供应持续紧张，两大主要工厂本产季库存接近售罄，下产季新货最快将于10月底到货。
6. 国际行业/产地动态：欧洲大乳品公司传中国近期将对欧盟生产奶酪和奶油产品征收反倾销税，引发一定市场恐慌；而欧洲淡奶油龙头主导找河北乳企代工UHT稀奶油产品，似乎部分佐证了这一传闻的可性度。
7. 本周GDT结果：全脂奶粉继续上行，脱脂奶粉微跌。
8. 欧美乳品期货表现：欧美黄油均下幅度下挫，脱脂奶粉表现不佳。
9. 原油：OPEC增产加上美国的经济衰退预期打压未来需求，价格低位徘徊。
10. 棕榈油：东南亚棕榈油产地步入增产周期，库存将呈现环比增长趋势，但国内现货库存偏紧给与价格支撑。
11. 白糖：美国农业部(USDA)最新报告，泰国2025/26年度糖产量预计增长2%，达到1030万吨，加大进口供应压力。
12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.38元/公斤，周环比涨0.4，同比下跌7.0%；主产区价格2.19元/公斤，环比涨0.5%；主销区2.47元/公斤，环比持平；豆粕均价3.61元/公斤，周环比涨1.7%，同比下跌3.7%。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉价格坚挺，整体到货平衡，而拍卖价坚挺，使得市场无下跌空间，但需求不畅，也使得成交不活跃；国产脱脂奶粉趋于平衡，市场供需两旺。
黄油：新西兰黄油价格稳步上行，由于3/4月集中到货告一段落，现货偏紧，价格上行，另外餐饮品牌虽然买赠价格维持1600元/箱水平，但开始限量供应，部分中小客户开始接受溢价；国产黄油价格上行，两大龙头乳企率先提价，而一众二三线品牌也随之上浮。
奶油芝士：奶油芝士奇缺，市场一货难求，澳洲品牌畅销，然而也供应难以满足，国产诸多品牌迎来难得的冲刺机会；马斯卡奶酪成交活跃，多款国内品种上线，对欧系进口品替代加强。
车达马苏：冷冻和冷藏车达国内库存不高，导致市场价格走强；马苏块需求旺盛，新西兰澳洲产品齐涨，而库存高企的某欧洲品牌迎来不错的喘息机会。
乳糖和乳清粉：一季度进口量暴增的乳糖和乳清，在前期的关税战风险的过度反应下，现货报盘暴涨，然而市场应接乏力，本周从高位开始回调。
浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白价格一路上行，尤其是欧元汇率大涨提高了未来欧洲货源的成本，也推升了市场价格；MPC85货源较多，市场开始有割肉盘涌出；酪蛋白酸钠进入消费旺季，但是高企的库存压制了价格的上行，贸易商仍然需要亏本求售；RC本季度到货缩量，市场需求走强，价格保持稳定。
稀奶油：国产大包装稀奶油价格近期加工旺盛，市场价格保持稳定；UHT稀奶油市场走软，主流新西兰品牌也要开始降价促销，一众进口及国产品牌不得不同降应战。
UHT奶：生奶价格近期有所反复，近期消费市场低迷和常温产品库存较高，使得乳牧企业不得不再次转向喷粉，预计要到5月中旬才会改观。
