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广粤天地YOO!CHEESE芝士节十一开幕，邀你一起来广粤搞“士”！
🧀广粤YOO!CHEESE芝士节｜国庆浓香开启！ ✅ 40+芝士品牌专列到站，拉丝绵长、奶香浓郁！ ✅ 打卡「芝士灵感屋」，沉浸醇香世界，随手拍出氛围感 ✅ 集章解锁芝士限定好礼，把“芝士能量”带回家！ ✅ 4大芝士主题挑战赛，考验你是不是真·芝士达人！ 🧀豪华阵容：百吉福、金凯利、妙可蓝多等品牌领衔 🔥芝士冰酥蛋挞、芝士冰面包、芝士司康 🔥芝士铜锣烧、芝士冰淇淋、芝士热香饼 👯国庆拉上搭子，一起…...- 18
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科技赋能乳业，蒙牛携手顶尖专家助力全民健康升级
9月22日，由中国营养学会主办、蒙牛集团承办的“乳品科学与营养健康”分论坛在北京成功举行。中国营养学会理事长、亚洲营养联合会主席杨月欣，常务副理事长马爱国、副理事长李增宁、秘书长韩军花，衡水中学党委书记郗会所，江南大学王兴国教授，中山大学朱惠莲教授，中国农科院农产品加工所逄晓阳研究员、北京大学公共卫生学院许雅君教授等专家学者，以及蒙牛集团高级副总裁温永平等出席了本次论坛。值得关注的是，已担任蒙牛集…...- 15
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强强联合！蒙牛集团与中国营养学会达成战略合作 以长期主义引领乳业营养健康新未来
9月21日，“第十七届全国营养科学大会”在京开幕，恰逢中国营养学会成立八十周年。会上，蒙牛集团凭借分龄营养研发成果，荣获中国营养学会科学技术奖一等奖。会议期间，蒙牛与中国营养学会达成为期十年的战略合作，旨在以长期主义打造乳业营养“产学研用”创新高地，全面助力消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。 长期主义：打造“产学研用”合作新典范 “第十七届全国营养科学大会”将于9月21至23日举办，大会主题为…...- 21
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全域增长：激活存量，探索增量 —— 布局全产业链数智
全域增长：激活存量，探索增量 —— 布局全产业链数智 新生态 | 上海清美绿色食品CIO闫军华分享数字化转型新路径 /Future Marketing讯/由Future Marketing主办的"AI数智新食代增长大会"将于2025年10月23日在上海隆重召开。本次大会以"AI与数据智能驱动食品行业新增长"为核心，汇聚新食品&酒饮&调味品&a…...- 16
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新鲜生活节开启！新希望乳业让新鲜“不改天”
金秋九月，夏日的热烈余韵与秋风交织，关于自然的叙事也焕发出“新”味道。伴随着快节奏的都市生活，越来越多的都市青年开始寻找鲜活、真实生活的答案。值此新希望乳业第六届鲜奶节盛大启幕，新希望乳业携手成都悠享生活季举办“新鲜生活节”，旗下分子公司在各地举办活动，共同打造融合互动、情感与营养的鲜活体验，并在线上社交场域发起新鲜生活话题讨论。新希望乳业以新鲜乳品为媒介，以多元场景为触点，邀请每一位消费者共同书…...- 44
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Strive for Differentiation！GDMS2025开幕，全球品牌营销人再聚行业年终盛典
9 日 16 日，第十一届 GDMS 全球数字营销峰会于国家会展中心（上海）4.2 馆盛大召开！ 2 天的 GDMS 共计将汇聚 6000+ 品牌营销人，100+ 行业头部演讲嘉宾，100+ 展商参展，首日，四大主题论坛与创新展同时开启，环节与内容精彩纷呈，再次点燃品牌营销界的创新圣火。 GDMS，创始人，Ken "2025 这大半年，品牌人过得到底怎么样？"GDMS 创始人 …...- 9
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全球食尚，汇聚上海： FHC搭建环球食饮贸易的“超级接口”
50+国际展团 3,000+企业 100+国家及地区的超180,000名专业买家 200,000㎡展出面积 超300,000特色展品 即将登陆上海！ 2025FHC，搭建年度食饮产业高效对接桥梁，真正以「超级接口」之力激活全球食饮贸易的新动能与新可能。 截至目前，意大利、日本、新加坡、韩国、西班牙、土耳其、德国、奥地利、澳大利亚、英国、亚美尼亚、泰国、俄罗斯、欧盟、南非、美国、瑞士、荷兰、厄瓜…...- 21
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产业践证，技术创新——上海国际功能性食品大会暨产业博览会定档10月22-23日
产业践证，技术创新——上海国际功能性食品大会暨产业博览会定档10月22-23日 随着《健康中国2030规划纲要》深入实施，营养健康产业已上升为国家战略重点发展领域，其中功能性食品凭借“精准营养创新赋能功能食品”的核心优势，成为推动食品工业转型升级、满足人民群众健康需求的关键赛道。在此背景下，由上海市经济与信息化委员会和上海市长宁区人民政府指导，上海君石生命科学研究院领衔的上海国际功能性食品大会暨产…...- 28
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乳品深加工入局 原奶供需有望提前破局 南方面临原奶再度短缺
2025上半年牛群虽减少，原奶仍增长，奶价趋稳，散奶涨价。 奶业困局，消费继续下滑是主因，希望传统意义的复苏，暂无迹象。 乳品加工结构调整，奶酪、奶油消费悄然增长。 行业南墙新方向—原奶深加工项目剧增，供需平衡提前破题。 原奶深加工成为国内乳品新力量，将长期向更深更细发展。 2026下半年原奶供需有望平衡，牧场售奶不再难，高奶价难以再现。 “北奶南运”新挑战——南方调入省份是否会出现缺奶？ 202…...- 83
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快讯|OCD全资收购Miraka
2025年9月1日，Open Country Dairy（简称OCD）官宣重磅消息——已顺利完成对Miraka Limited（Miraka）100%股权的收购。 Miraka成立于2010年，2011年8月实现首批奶粉出口，年产量约3亿升牛奶。 OCD首席执行官Mark de Lautour表示，收购Miraka的契机出现得颇为迅速，对公司业务发展意义重大。“长期以来，我们就十分看好Miraka…...- 30
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蒙牛自主研发益生菌获国际顶刊认证，“乳业中国芯”引领精准营养新纪元
近日，在被誉为国际营养界“奥斯卡”的国际营养学大会上，蒙牛集团展示了自主研发的益生菌菌株Lc19这一重大成果，首次揭示微生物色氨酸-胆酸（TRP-CA）调控血糖的新机制，为全球血糖健康管理提供全新的“中国方案”，彰显蒙牛在国际精准营养领域的实力和引领地位。 该项研究发表于国际顶级期刊《Cell》，成为全球食品科学领域首篇获该刊收录的应用型成果，标志着…...- 28
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特仑苏：金牌牛奶二十年 “草牧奶”全链塑造有机新矩阵
蒙牛乳业2025年半年报显示，尽管行业仍处于周期底部，消费增长复苏缓慢，但其旗下旗舰品牌“特仑苏”依旧表现出强大的抗周期能力。依托长期主义打造的极致品质、以产业链思维塑造的高端品牌、以及消费者对于“喝好奶”的品质需求，特仑苏有机系列实现了逆势增长。 今年恰逢特仑苏二十周年。二十年，足以让一个品牌从诞生走向辉煌。特仑苏的20年，是中国乳业高端化进程的缩…...- 29
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蒙牛奶粉：各年龄段全线发力 蒙牛奶粉重回增长
当奶粉行业的浪潮在品牌集中化与赛道细分化的双重作用下翻涌，当消费需求向着精细化、功能化的深海潜行，蒙牛奶粉板块以科研为舟、营销为帆、渠道为桨，在变局中开辟出一条重回增长的航道。 8月27日，蒙牛乳业(2319.HK)发布2025年度中期业绩公告。公告显示，上半年蒙牛奶粉板块收入16.8亿元，同比增长2.5%，利润9963.7万元，同比显著提升，展现出强劲的发展韧性、对行业趋势的精准把握和对消费需求…...- 27
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每日鲜语：创造好鲜奶高标准 高速增长领先行业
8月27日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2025年度中期业绩公告。其中，蒙牛鲜奶以22.3%的双位数增速领跑行业，市场份额提升2.4个百分点。作为蒙牛鲜奶业务核心力量的“每日鲜语”表现尤为突出，不仅销量持续快速攀升，更在品牌建设上深植消费者心智。数据显示，“每日鲜语”品牌力同比提升2.1%，增速领先于主要竞品，并在社媒综合指数、高端鲜奶销售额及鲜奶…...- 26
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深度报告｜中国消费人群心智地图与品牌未来战略白皮书
引言 中国消费市场正经历着一场深刻而复杂的转型，这场转型不仅体现在消费行为的表层变化，更折射出整个社会心理结构的深层演变。 理解这种变化的内在逻辑，已成为品牌在不确定性时代把握市场脉搏的关键所在。 我们试图理解那些在时代洪流中不断被定义又自我重塑的消费面孔。 这份《中国消费人群心智地图与品牌未来战略白皮书》（以下简称《白皮书》），不仅关乎数据与趋势，更关乎在这片土地上生活、消费、梦想、焦虑的每一个…...- 38
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第33周乳制品期货行情｜招标误报新西兰全脂回落，产量大增欧美黄油连挫
受制于于主要生产厂家的买乳固体卖全脂奶粉的策略，本周全脂奶粉成交大增，价格全线回落，周五市场误传非洲Onil招标中，新西兰完全没中标，导致部分贸易商跟风抛售，加剧了全脂奶粉跌势。 本周仍然显示202609乳固体的强势价格，持仓量继续放大。 除了乳清粉连续2周上行外，其它品种走势低迷，黄油不断创出年内新低价格。 欧洲脱脂奶粉和黄油持续一路下挫的走势。 欧美近期由于各自区域的产量和…...- 78
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第32周乳制品期货行情｜新西兰牛奶量价齐升，欧美黄油一路下行
无水奶油在本周拍卖支持下继续上冲，反而是GDT表现强势的全脂奶粉本周走势犹豫不决，显示期货买家仍对未来不太确定。 202609的乳固体不但价格和本产季拉平，持仓量在产季之初也超过了2509的季末水平，显示主要生产者对未来奶价的看法仍然极为乐观。 持续不断的经济数据发布继续打击消费信心，近月黄油跌破年内低点。 近期丰产和欧洲降息进入尾声，让黄油、脱脂奶粉一路下行，而奶酪的连续下挫也使…...- 39
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GDT | 第385次招标结果：东北亚再强势全脂上涨，东南亚又出手无水反弹
第385次GDT主要买家成交比例： 本次拍卖中，东北亚主要是中国买家的参与热情大幅度上升，参与比例较上次提高7%，；东南亚购买比例小幅降低，但在全脂奶粉和无水奶油上加强了购买，并且是无水奶油强力上涨的主要助力；中东大户全面退潮，只是乳脂品种比上次微增；欧洲的需求集中在奶粉上；由于北美的乳脂继续下挫，中南美的买家对无水奶油的参与大幅度降低。 2 主要品种各合同期价格结果：8月5日招标…...- 61
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GDT | 第385次盘前分析：供应剧增黄油看淡，外盘踊跃全脂待涨
一、 环比上期，各品种继续大幅度增加；同比去年，无水奶油和黄油均大幅度增加。 较7月15日的拍卖预告比较，无水小增，而黄油投放大幅度增长。 未来2月的4次拍卖，脱脂奶粉和无水奶油仍然有小幅度增长，黄油投放预计略低于去年，但是考虑到近期黄油的一直投放增长，预计实际投放时将继续同比增加。 未来投放的中长期(12个月）预测：从2026年2月起将在GDT Pulse上增加黄油和无水奶油的投…...- 41
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现货行情第31周｜生奶稳中有升，黄油上下两难
01 农业部统计截至7月24日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.03元/公斤，环比跌0.3%，同比下跌5.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 03 04 05 06 07 汇率 ：美联储对于9月降息的鹰派论调大幅度提升美元，而欧美贸易协定的达成对于欧…...- 81
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第30周乳制品期货行情｜新西兰全脂量价齐飞，欧美黄油连续下挫
除了无水奶油稍显弱势外，其它品种走势强劲，尤其是黄油和全脂奶粉成交量也创近期新高。 上周刚站稳两位数的牛奶202609期货本周成交量大增，但价格下挫跌回10纽币/公斤乳固体以内。 美国乳品期货全面下跌，黄油、脱脂奶粉一起下挫。 欧洲黄油现货月走稳，但远期所有月份价格全部下跌，而脱脂奶粉也表现萎靡，近期由于欧洲天气良好，奶产量上升，给高高在上的欧洲期货带来了压力。 奶酪连续第四周…...- 59
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现货行情第30周｜乳企进场进口全脂一路上行，喷粉再起国产脱脂承压
01 农业部统计截至7月17日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤，环比持平，同比下跌5.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 03 04 05 06 07 汇率 ：特继续对美联储施加压力，后续屈服概率大，美元再次下探；欧元区积极和中美谈判，…...- 86
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第29周乳制品期货行情｜新西兰远期牛奶大涨，美国脱脂奶粉狂飙
拍卖的强势拉动奶粉各品种反弹，其中全脂奶粉和无盐黄油走势强劲。 乳固体，新产季开始前，主力厂家大量买入乳固体，价格抬升，2609合同期持仓量大增。 美国乳品期货仅脱脂奶粉大涨，其它品种表现低迷，黄油暴跌。 欧洲黄油持续下跌，逼近年内低点。 奶酪本周连续下挫，马苏奶酪跌幅最大。 新西兰乳品继续维持高位，而欧洲高高在上的价格难以维系，美国的报盘目前也是难以有好转迹象。 新产…...- 52
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现货行情第29周｜拍卖支撑进口全脂上行，低价肆虐名企白奶减量
01 农业部统计截至7月10日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤，环比持平，同比下跌6.2%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意） 02 03 04 05 06 07 汇率 汇率走势：美联储对特要求降息回应强硬，加上经济数据支撑，美元汇率小幅度反弹。 …...- 32
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