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【重磅】中国乳业要翻身？现在的牛、奶竟然”长”这样…
2008年三聚氰胺事件发生后，国产奶业遭受沉重打击，进口乳制品又对本土乳业形成了巨大的冲击。面临“内忧外患”的局面，对国内乳业而言，供给侧改革势在必行。散户结成合作社，养一头牛年赚一万 黑龙江哈尔滨林家窝棚，曾经是有名的奶牛养殖大村，村里有二十多户奶牛养殖户，都是单户散养三聚氰胺事件发生后，奶企严格检查牛奶各项指标，而奶农各自喂养产出的牛奶细菌含量和营养指标不稳定，想要卖上好价钱很难…...- 74
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君乐宝收购陕西银桥乳业，“老兵”刘华国功成身退
食悟从多个知情人士处独家获悉：目前中国乳业整体排名第四的君乐宝乳业，已经成功收购陕西第一大乳企、同样位列中国奶业20强的银桥乳业。 关于具体收购金额，目前双方还没有对外披露。但无论斥资多少，对于君乐宝和银桥这两家乳企来说，这都是具有里程碑意义的大事；对于中国奶业而言，更是有望左右市场格局的一步棋。 根据食悟掌握的最新独家信息：今天包括君乐宝乳业集团董事长魏立华在内的君乐宝高管团队已经抵达西安，君乐…...- 304
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2021年2月中国乳制品进出口统计
1乳品进口2021年1-2月我国共计进口各类乳制品76.23万吨，同比+24.8%说明：1.由于稀奶油进口逐年增加，从2021年开始，报告将稀奶油从包装牛奶类别中分开单独归类。2.由于乳蛋白进口量逐年，根据海关食品局意见，2021年将乳蛋白两个税号（35011,35022）的归为乳制品。 2021年1-2月我国共计进口各类乳制品76.23万吨，同比+24.8%，进口额24.16亿美元…...- 42
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菲仕兰和Arla这两大乳业巨头正在谈合并？官方回复来了
作者：小食代 拥有美素佳儿的菲仕兰、拥有“宝贝与我”的Arla，将有机会成为“一家人”？当地时间上周五，两大巨头“谈合并”的说法在欧洲... ...- 42
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2022-2023年中国冰淇淋行业消费趋势监测与案例研究报告
口味和价格依旧是冰淇淋品牌制胜的关键因素,2021年冰淇淋行业市场规模达到1600亿元,70.9%消费者对冰淇淋单价的接受度在3-10元（不含10元）之间...- 255
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2022年第一季度奶业进出口情况
2022年一季度，我国进口各类乳制品99.08万吨，同比减少12.3%;进口额38.35亿美元，同比增长7.8%。其中，干乳制品71.24万吨，同比减少11.7%，进口额33.97亿美元，同比增长9.4%;液态奶27.85万吨，同比减少13.9%，进口额4.38亿美! h [元，同比减少2.9%。累计出口各类乳制品9493.29吨，同比下降5.5{ j e | a F Z q%，出口额4400.5…...- 56
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食品安全国家标准—饮料GB 7101—2022
GB 7101—2022 前 言 本标准代替GB 7101—2015《食品安全国家标准饮料》。本标准与GB 7101—2015相比，主要变化如下： ———修改了术语和定义； ———修改了感官要求； ———修改了理化指标； ——&md…...- 72
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食品安全国家标准—胶原蛋白肽GB 31645—2018
GB 31645—2018 食品安全国家标准 胶原蛋白肽 1范围 本标准适用于食品加工用途的胶原蛋白肽产品。 2 术语和定义 2.1 胶原蛋安肽 以富含胶原蛋白的新鲜动物组织（包括皮、骨、筋、腱、鳞等）为原料，经过提取、水解、精制生产的，相对分子质量低于10000的产品。 3技术要求 3.1 原料要求 3.1.1 可以使用的原料： a）屠宰场、肉联厂、罐头厂、菜市场等提供的经检疫合格的…...- 1.6k
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伊利2022年上半年实现营业总收入634.63亿元，同比增长12.31%
伊利股份发布2022年半年报,伊利2022年半年营业总收入634.63亿元,伊利2022年半年液态奶实现营业总收入428.92亿元...- 128
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加拿大库克水产（Cooke Aquaculture）收购比利时虾类加工企业Morubel
加拿大库克水产收购一家比利时加工厂,Morubel在奥斯坦德拥有超过14,000平米的工厂,库克已持有Tassal超过10%的股份...- 50
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奶酪如何创新发展？三年行动方案来了！
中国奶业协会发布《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案（2023-2025年）》,2022中国奶酪发展高峰论坛,《方案》提出到2025年实现全国奶酪产量达50万吨...- 66
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