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国内生鲜乳价格
农业部统计 截至 10月30 日，内蒙古 / 河北等1 1 个生鲜乳主产区 合同内外 平均 收购 价格 3.02 元/公斤，环比 跌0.3%， 同比下跌 3.2 %。 （注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
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大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以上价格均为实价报盘
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国产乳品报价
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特殊处理报价
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同期国外期货报盘
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人民币预售
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汇率
人民币对美/欧元 汇率走势：
（1）美国政府停摆即将结束，美元企稳；欧元区德国经济数据较预期改善，支撑欧元汇率。
（2）国内主要银行远期锁汇参考：
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国内外重要市场信息
1. 中国经济数据： 统计局公布10月经济数据：10月份，全国规模以上工业增加值同比增长4.9%，环比增长0.17%；全国服务业生产指数同比增长4.6%。社会消费品零售总额46291亿元，同比增长2.9%；环比增长0.16%。全国固定资产投资（不含农户）408914亿元，同比下降1.7%；扣除房地产开发投资，全国固定资产投资增长1.7%。货物进出口总额37028亿元，同比增长0.1%。其中，出口21716亿元，下降0.8%；进口15311亿元，增长1.4%。1-10月份，货物进出口总额373090亿元，同比增长3.6%。1-10月份，全国城镇调查失业率平均值为5.2%。10月份，全国城镇调查失业率为5.1%，比上月下降0.1个百分点。10月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.2%，上月为下降0.3%；环比上涨0.2%。10月份，全国工业生产者出厂价格同比下降2.1%，降幅比上月收窄0.2个百分点，环比上涨0.1%；全国工业生产者购进价格同比下降2.7%，降幅收窄0.4个百分点，环比上涨0.1%。消费增速下滑和出口的下挫成为市场主要担心的关注点 。
2. 美/欧/日/韩经济数据：（1）在经历长达43天的联邦政府关门后，特朗普签署法案结束了这一历史上持续时间最长的政府停摆，极大提振了市场信心；（2）美联储内部的政策分歧持续发酵，为美元走势增添不确定性。多位委员持强硬立场，导致12月降息预期大幅度下滑至54%；（3）日本央行在12月加息概率约24%，在明年1月概率约46%，但总体预期仍显谨慎。日元兑美元维持9个月低位；（4）9月底韩国宣布从明年开始韩元24小时全天候交易后，韩元对美元一路下跌，最近几个交易日已逼近2008年金融危机以来最低水平。这增加了韩国央行保护韩元的压力，市场密切关注韩国央行会否进行外汇干预。
3. 热点区域近况：（1）加沙小规模冲突不断；（2）俄方接近占领红军城，乌在顿巴斯战局危恐。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：国内喷粉接近停止，国产原料价格坚挺。
5. 国内主要企业动态：随着1-2季度奶粉报价大幅度下挫，国内主要用户均开始对外大单询价，准备进场。
6. 新西兰主要厂家/产地动态：（1）新西兰主要厂家均在进行国内大客户拜访，意图锁定2026年部分出货；（2）新西兰全脂奶粉签约率低于预期，预计12月初北非招标将成为必争之地。
7. 国际行业/产地动态：美国奶产量回升迅速，加上乳固体含量大幅度上升，2026Q1将继续面临价格压力。
8. 本周GDT Plus结果：奶粉如期下行。
9. 欧美乳品期货表现：美国乳品止跌，欧洲仍然面临较大出货压力。
10. 原油：加沙停火，美对俄制裁雷声大雨点小，国际油价逶迤下行。
11. 棕榈油：马来库存较高，油价低位震荡。
12. 白糖：当下处于国内新旧食糖交替的过渡局面，整体工业库存偏少对糖价形成一定支撑。同时近期外盘止跌反弹也对糖价形成支撑。
13. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.44元/公斤，周环比跌0.4%，同比涨3.0%；主产区价格2.23元/公斤，环比跌0.5%；主销区2.49元/公斤，环比涨0.4%；豆粕均价3.28元/公斤，周环比涨0.6%，同比跌1.8%。
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乳业在线市场洞察
全脂奶粉：本周进口全脂奶粉持续下行之路，华南主要贸易商加入战团，不过明显华东的中小贸易商更近激进，尤其是江苏新进贸易商抛货欲望强烈，创出市场近期最低价；国产全脂出货有所活跃，但市场价格未见明显上行，显示社会库存仍然不低。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉明显较全脂奶粉抗跌，国际贸易商在期货盘上无法套利是市场稳健的主要因素；国产脱脂奶粉价盘稳健，稳定在19000-20000元区。
黄油：新西兰黄油价格一泄千里，国际贸易商激进的远期报价，加上近期集中到货，市场出货欲望强烈，餐饮黄油经销商不得不跟进倒挂出货，大规模从国际贸易商套保买货的中小贸易商将长期面临亏损局面；国产黄油总体平稳，部分主要厂家甚至酝酿涨价行为。
无水奶油：进口无水奶油价格维稳在60500附近，市场供需基本平稳；国产无水奶油也波动不大。
奶油芝士：奶油芝士供应充分，部分倒腾特价的区域贸易商再次开始活跃市场抛货；国产奶油芝士受制于国内冷冻稀奶油库存较高，成本压力较大，出货较艰难。
车达马苏：车达奶酪市场仍然货源偏少，主要新西兰企业因为签约率较高，所以3月之前整体供应较紧，龙头乳企不断招标开标意图锁定后期生产库存；进口马苏块需求强劲，市场现货价格有再独抬头趋势。
乳糖和乳清粉：乳糖和低蛋白乳清持续低迷；食品级乳清需求强劲，价格高企，内外盘异常坚挺。
浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白80稳中有降；WPC34持续紧俏；MPC80/70继续难见起色，后续看空；酪蛋白酸钠虽然主力厂商出货欲望强烈，但由于现货消费不配合，难见起色；RC需求旺盛，新西兰签约率持续高走，加上国内马苏Curd短缺带来的需求上升压力，预计本产季将高位运行。
稀奶油：进口UHT稀奶油持续低迷，反而进口冷冻稀奶油供应偏紧，主力餐饮品牌经销商继续倒挂出货。
UHT奶：生奶价格稳健，波动幅度较小，市场UHT常温奶底部逐渐抬高。
特别提醒：有不法分子在华南市场销售号称新西兰OCD生产的植脂末，经新西兰厂家确认，从未生产过该类产品，国内市场销售的该产品和所有证检文书均为伪造!
