Zero Egg 推出植物基鸡蛋,植物基即食冷冻,植物基,新品
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食品科技初创公司Zero Egg将推出植物基即食冷冻植物基鸡蛋。
即食冷冻植物基鸡蛋
即食冷冻植物基鸡蛋
图片来源：Zt ] ] sero Egg
“Scoopable Scrar A = Q } mmble是各地工业食品制造商和餐饮服务运营商的必备品。”
这种名为Scoopable Scramble的植物基鸡蛋将用于餐饮服务和制造业。它由多种混合的植物蛋白制成，据说具有d e C t 9 –与传统鸡蛋相同的味道和质地? y ; 2 q。它也被描述为 100%的成品率（意味着没有食物浪费）。
一、“鸡蛋类别的游戏规则改变者”
Zer& v 6 5 n l O Lo Egg于2020年首次推出，并声称是“全球首个味道、外观和功能都像传统鸡蛋的植物性鸡蛋替代品: 1 + % M &”。仅仅一个月后，该公司就获得了500万美元的融资。
植物性鸡蛋替代品
植物性鸡蛋替代品
图片来源：Zero Egg
从那时起，Zer@ a 4 g y `o Egg不断扩大，在各个餐饮服务网% = Z X . p i C点推出。去年，该公司向媒体自称其产品是“鸡蛋类别的游戏规则改变者”。
据报道，许多顾客在将Zero Egg添加到他们的菜单后取得了巨大的成功&md9 I eash;—例如纽约u i j U j的The Grey Dog餐厅，其ZO 9 + uero Egg早餐卷z P { D饼是该连锁店在其五个门店的第三大最受欢迎的早) | y餐餐点。
Zero Egg公司厨师Scott Lampf 3 * + [ p ] n |here说：“我们这款新推出的冷冻即用型Scoopable Scramble是世界各地@ d M T {工业食品制造商和餐饮服务运营商的必备品。无论您是想制作简单的植物基炒蛋、纯植物早餐卷饼还是冷冻早餐碗，Zero Egg的Scoopable Scramble都是完美的解决方案。”
Scoopable Scramble将通过经销商DOT Foods在美国各地销售。
Doris-Y J I 6新品海报
新^ r \品, Zero Egg
