01
国内生鲜乳价格
农业部统计截至10月9日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤，环比持平，同比下跌2.9%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）
02
大宗乳品现货报盘
各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）
以上价格均为实价报盘
03
国产乳品报价
04
特殊处理报价
05
同期国外期货报盘
06
人民币预售
07
汇率
人民币对美/欧元 汇率走势：
（1）美元和欧元即期汇率：美国政府继续停摆，联储委员继续鸽派论调美元低位震荡；法国政局稍稳，欧元底部反弹。
（2）国内主要银行远期锁汇参考：
08
国内外重要市场信息
1. 中国经济数据：（1）2025年9月份，全国居民消费价格同比下降0.3%。其中，城市下降0.2%，农村下降0.5%；食品价格下降4.4%，非食品价格上涨0.7%；消费品价格下降0.8%，服务价格上涨0.6%。1—9月平均，全国居民消费价格比上年同期下降0.1%。（2）2025年9月份，全国工业生产者出厂价格同比下降2.3%，降幅比上月收窄0.6个百分点，环比继续持平。工业生产者购进价格同比下降3.1%，降幅比上月收窄0.9个百分点，环比上涨0.1%。1—9月平均，工业生产者出厂价格比上年同期下降2.8%，工业生产者购进价格下降3.2%。（3）9月份，消费市场运行总体平稳，居民消费价格指数（CPI）环比上涨0.1%，同比下降0.3%，扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.0%，涨幅连续第5个月扩大。全国统一大市场建设纵深推进，市场竞争秩序持续优化，工业生产者出厂价格指数（PPI）环比继续持平；同比下降2.3%，降幅比上月收窄0.6个百分点。
2. 美/欧/日/韩其它经济相关：由于美国政府停摆，（1）摩根大通和高盛的分析师周四估计，美国上周初请失业救济金人数可能下降，但由于招聘乏力，许多人仍处于失业状态。（2）多名联储委员支持10月降息50基点，市场宽松预期强烈（3）日本首相由于执政联盟破裂难产，日元有所反弹。
3. 热点区域近况 ：（ 1）以哈协议签署，双方开始交换人质，但以继续空袭加沙；（2）乌总统访美寻求远程导弹援助，俄邀请古巴出兵参战。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：总体奶价维稳在 2.6元/公斤附近，喷粉仍然没有大规模开展。
5. 国内主要企业动态：8月进口记录显示，龙头乳企当月大量采购新西兰分公司自喷奶粉到货。
6. 新西兰主要厂家/产地动态：新西兰 10月以来奶产量继续上行，风和日丽，未来潜力巨大。
7. 国际行业/产地动态：受制于中美贸易战再起影响，欧洲黄油奶酪继续抛售 。
8. 本周GDT Plus结果：全脱脂奶粉小幅度下挫。
9. 欧美乳品期货表现：乳脂下挫，乳清独强。
10. 原油：美政府停摆，市场担忧消费，原油大幅度下行。
11. 棕榈油：马来本月上半月出口量增加，叠加本地产量减少，多空相抵，油价高位震荡。
12. 白糖：双节已过，市场需求下行，价格震荡往下。
13. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.48元/公斤，周环比跌0.4%，同比涨2.5%；主产区价格2.29元/公斤，环比跌0.9%；主销区2.53元/公斤，环比跌0.4%；豆粕均价3.28元/公斤，周环比持平，同比跌3.5%。
09
乳业在线市场洞察
全脂奶粉：本周进口全脂价格萎靡，由于国际贸易商开始陆续交低成本货物，贸易商获利了结心态强烈，市场节节回落；国产奶粉现货走势强悍持续，稳步上行。
脱脂奶粉：进口脱脂奶粉价供需两旺，现货价格坚挺；国产脱脂报价近期价盘松动，小有回落。
黄油：新西兰餐饮黄油价盘不动，工业品牌出货较快，市场再次开始倒挂；国产黄油近期走势一般，龙头乳企产量增大，市场消化略乏力。
无水奶油：进口无水奶油继续反弹，多家工厂入市采购4季度货源，10/11月报盘上行；国产无水奶油供需平稳，价格波动不大
。
奶油芝士：奶油芝士销售强劲，茶饮的奶盖季节到来，对市场消费形成支撑，澳洲近期供应偏紧。
车达马苏：车达奶酪持续旺销，国内再制奶酪加工火爆，预计四季度热度将维持；进口马苏块逐步高位走稳，餐饮品牌少量放货缓解市场饥渴；进口马苏碎仍然紧张，短期难以缓解
。
乳糖和乳清粉：乳糖和低蛋白回调；食品级别高蛋白货源略紧；D90/70系列供应偏紧张。
浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白80到货渐多，市场出现以次充好现象，值得关注；WPC34继续稀缺，二三线品牌开始国内输入市场；MPC80库存减少，价格走稳，MPC70性价比高应用渐广；酪蛋白酸钠上下两难，预计年后将受到欧洲低价货的冲击；RC需求上升，现货出货迅速。
稀奶油：进口稀奶油消化不畅，欧系品牌占比下挫，多款国内新品力图挤占份额，新西兰主力出货缓慢；国产冷冻/藏稀奶油底部逐步抬高，四季度有走强迹象。
UHT奶：生奶合同外价格围绕2.6元/公斤波动，上下两难，静待消费转机。
