现货行情第25周|经销商抛单全脂再跌,操盘方压货黄油又落

01
国内生鲜乳价格
农业部统计截至6月12日,内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.04元/公斤,环比跌持0.3%,同比下跌7.9%。(注意:农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主,和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距,请参考该数据时注意)
02
大宗乳品现货报盘

各地现货报盘主要大宗乳制品价格如下:(元/吨)

 

以上价格均为实价报盘
03
国产乳品报价
04
特殊处理报价
05
同期国外期货报盘
06
人民币预售
07
汇率
人民币对美/欧元汇率走势:美元维持低位震荡,欧元区经济刺激计划提振汇率预期。
08
国内外重要市场信息
1. 中国经济数据:统计局公布:(1)5月份,消费市场总体呈现平稳发展态势。据国家统计局数据,当月社会消费品零售总额4.13万亿元,同比增长6.4%,增速比上月加快1.3个百分点,为2024年以来月度最快增速。1-5月,社会消费品零售总额20.32万亿元,同比增长5.0%;服务零售额同比增长5.2%,增速比1-4月加快0.1个百分点。(2)5月份,规模以上工业增加值同比实际增长5.8%。从环比看,5月份,规模以上工业增加值比上月增长0.61%。1—5月份,规模以上工业增加值同比增长6.3%。(3)2025年5月份,70个大中城市中,各线城市商品住宅销售价格环比下降,同比降幅继续收窄。(4)中国人民银行于6月13日发布了2025年5月金融统计数据。5月末,广义货币(M2)余额325.78万亿元,同比增长7.9%;狭义货币(M1)余额108.91万亿元,同比增长2.3%3。5月份新增社融2.29万亿元,同比多增2271亿元,社融增速8.7%7。5月份金融机构口径新增人民币贷款6200亿元,同比少增3300亿元。

2. /欧/日/韩其它经济相关:(1)美联储最新议息会议决定联邦公开市场委员会(FOMC)以全票的方式决定将联邦基金利率目标区间维持在 4.25%-4.50% 不变,这已是该行连续第四次维持利率不变联邦公开市场委员会(FOMC)以全票的方式决定将联邦基金利率目标区间维持在 4.25%-4.50% 不变,这已是该行连续第四次维持利率不变(2)欧洲三国瑞士/挪威/瑞典相继宣布降息。

3. 热点区域近况:(1)以色列率先袭击伊朗核设施和军事人员及目标,引发伊朗报复还击,美英调派军舰驰援中东,并加大对以军援,引发中东局势持续升级;(2)整体战线俄方占优,而随着美国总统在G7提前离席以规避和乌总统的碰面,美国援乌力度料减弱。

4. 国内合同外生奶及喷粉情况:合同外奶价重陷入低迷,随着暑假季节到来,学生奶用量减少,将加剧生奶过剩

5. 新西兰主要厂家/产地动态:新西兰主要乳企恒天然新产季收奶价格维持不变。

6. 国际行业/产地动态:欧洲乳脂持续处于高位,脱脂奶粉库存开始攀升。

7. 本周GDT结果:除黄油和车达由于中东增加储备而上涨外,其它主要品种表现惨淡。

8. 欧美乳品期货表现:欧美乳脂总体保持平稳略强态势,而脱脂奶粉持续回落。

9. 原油:中东冲突升级加剧对原油供应担忧,持续推高价格。

10. 棕榈油:中东冲突导致其它农产品油料价格上升,拉动棕榈油价格回弹。

11. 白糖:菲律宾将公布进口41.5万吨白糖,预计全部为泰国糖。推动伦敦白糖加速上行,拉动国内期货上升。

12. 国内主要饲料用粮价:全国玉米平均价格2.46元/公斤,周环比持平,同比下跌3.9%;主产区价格2.26元/公斤,环比涨0.4%;主销区2.53元/公 斤,环比跌0.3%;豆粕均价3.37元/公斤,周环比跌0.9%,同比跌9.4%。

09
乳业在线市场洞察
全脂奶粉:本周进口全脂奶粉价格下滑不休,尤其部分贸易商集中到货资金压力下,开始多翻空,跳水抛货,市场加速赶底中;国产奶粉出货保持平稳,价格稳中有升,出货速度减缓。

脱脂奶粉:进口脱脂奶粉走势惨淡,一手现货商全线亏损,市场积重难返;国产脱脂奶粉对进口粉的取代仍然在持续进行。

黄油:新西兰黄油在拍后有所回暖,但由于餐饮黄油迫于出货压力,并未随拍卖而上涨价格,而餐饮经销商甚至继续折价20元/箱求售,周末工业品牌价格再度回落

无水奶油:无水奶油现货随拍卖下落,走货开始加快

奶油芝士:奶油芝士市场维持偏紧状态,常规打发奶油芝士继续紧俏,而芝易款价格急速跳水,国产原制奶油芝士依靠国内低廉的稀奶油价格,冲击进口品市场;低端再制奶油芝士继续国产品牌占统治地位。

车达马苏:车达各类产品供应有序,需求平稳;进口马苏碎全线供应紧缺,但由于本产季美国同类产品到货大量减少,市场不得不用进口马苏块自切替代,马苏块迎来最近5年难得的行情;国产原制奶酪碎的替代也开始逐渐起步,国内龙头生产企业开始进攻该市场;再制马苏碎继续厮杀激烈,不过得益于国内低价马苏Curd的大规模使用,整体生产成本有所降低,还是维持了一定的利润空间

乳糖和乳清粉:养殖业需求持续低迷,对原料需求走软打击乳糖和乳清类品种价格。

浓缩蛋白类各品种:浓缩乳清蛋白80价格维稳,35坚挺程度减弱,价格松动;MPC系列需求缓慢回升,走货加快;酪蛋白酸钠继续需求低迷;RC销售加速,生产企业需求攀升。

稀奶油:国产稀奶油品种泛滥,价格萎靡;进口淡奶油价出货缓慢;国产纯乳脂稀奶油悄悄增量,但由于市场不畅,时有抛货发生。

UHT奶:生奶价格重归低迷后,继续给到常温奶出货压力,随着乳企改喷粉为直接售奶,预计该赛道将继续血流成河


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